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Ensalada con higos y granada

Las ensaladas son recetas muy sencillas y sabrosas, perfectas tanto para verano, como para invierno, en las que podemos combinar diferentes frutas.

En esta ocasión, la hemos preparado combinando ensalada con higos y granada de esta manera, conseguiremos una receta muy completa y saludable.

Ingredientes (2 personas)


Ensalada (he utilizado embolsada, mezcla de escarola rizada, radicchio y canónigos)

4 higos

6 cucharadas soperas de granos de granada

4 cucharadas soperas de maíz dulce

Olivas negras de Aragón

Tacos de queso manchego

Sal

Vinagre

Aceite de oliva

Preparación

Lavaremos y secaremos los higos y los cortaremos en cuartos.

Desgranaremos la granada.

En el plato o bol de la ensalada, pondremos como base las hojas de ensalada, y distribuiremos el resto de ingredientes a nuestro gusto.

Como veis, es una receta muy sencilla, que no tienen ningún tipo de dificulta.

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Recetas saludables

Hamburguesas de garbanzos con espinacas


Brócoli con salsa roquefort


Cous cous con verduras y albóndigas de soja texturizada


Escalopa de soja texturizada


Hamburguesa de soja texturizada con membrillo y avellanas


Garbanzos con brócoli al pimentón


Arroz con verduritas al curry


Albóndigas de soja texturizada


Empanadillas de soja texturizada



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