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Ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas

En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una deliciosa ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas.

Las ensaladas son recetas deliciosas, saludables, y fantásticas para cualquier época del año.

Podemos añadir muchos ingredientes variados, en esta ocasión, he utilizado el apio como ingrediente principal.

Otras recetas que podrían gustarte: Coca de calabacín, cebolla y beicon, Ensalada con alcachofas, Ensalada con higos y granada.

Ingredientes:

3 tallos de apio, he usado la parte central, porque es más tierna, también se pueden usar las hojas.

2 zanahorias pequeñas

1 lata de atún en aceite de oliva

3 nueces

2 cucharadas de pasas de corinto

3 cucharadas de aceite de oliva

1 cdta de vinagre

1 pizca de sal

Preparación de la ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas

Lavaremos y picaremos los tallos de apio (desechando las hebras laterales si las tiene), reservaremos en un bol.

Pelaremos y limpiaremos las zanahorias, las cortaremos en rodajas finas, y las reservaremos junto al apio.

Añadiremos el atún, las nueces picadas en grueso y las pasas.

Preparación del aliño

Mezclaremos y batiremos el aceite, el vinagre y la sal.

Añadiremos el aliño, removeremos y emplataremos.

Ensalada de apio con zanahoria, atún, nueces y pasas
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