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Ensalada con queso feta



Hace unos días, compre en un conocido supermercado, una tarina de queso feta, el cual ya iba cortado a daditos y como quedaban los restos, aproveche para realizar estas mini ensaladas individuales de acompañamiento.

El queso feta es un tipo de queso fresco saladito.

Preparación (2 personas):

1 tomate

2 cucharadas soperas de aceitunas

2 cucharadas de daditos de queso feta

Lechuga

Aceite de oliva

Vinagre

Sal

Preparación:

Lavamos y troceamos el tomate.

En dos platitos pequemos colocamos la lechuga troceada, el queso feta, el tomate, las aceitunas, removemos.

Aderezamos con aceite, vinagre y sal.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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