Ensalada de berenjenas y lentejas

Helices de lentejas con berenjena y huevo cocido Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Helices de lenteja cocidos 1 Berenjena asada 2 Huevos cocidos Sal rosa del Himalaya Orégano Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Proceso: Cortamos la berenjena asada en trocitos y la salteamos en una sartén con aceite, sal y pimienta. Añadimos las helices de lenteja y rehogam ...

Ensalada de berenjena Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Berenjena asada 2 Tomates maduros grandes Albahaca fresca Aceitunas negras sin hueso 1 Cucharadita de aceite de oliva virgen extra Sal rosa del himalaya Ajo en polvo (opcional) Cebolla en polvo (opcional) Procedimiento: En un bol ponemos la berenjena asada. Lavamos los tomates. […] .

Sandra Novo Ya os hablé en alguna ocasión de Ottolenghi, chef británico nacido en Israel, con varios establecimientos en Londres, así como varios libros de cocina escritos. Uno de esos libros, El gourmet vegetariano, forma parte de mi biblioteca culinaria como un tesoro, y de él ha salido esta receta. Su cocina es una mezcla de culturas pasando desde la árabe y la africana, hasta la italiana e in ...

La cocina crudivegana puede ser maravillosamente original, deliciosa y saludable.Nos hemos inspirados en nuestros amigos de Cucina Bioevolutiva para versionar su receta de lasagna cruda de berenjena pero hemos improvisado un poco con los ingredientes, algo que os animamos a hacer a vosotros, ya que las lasagnas Raw tienen tantas posibilidades como ingredientes se te ocurran. A bote pronto se me vi ...

Fiambre de pavo y lentejas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Burguers de pavo de MeatProtein 100g de lentejas pardinas cocidas 1/2 Pimiento rojo 1 Pizca de sal rosa del Himalaya Ajo en polvo Cebolla en polvo Pimienta Proceso: Ponemos las lentejas en un colador y las limpiamos bien bajo agua fría, dejamos escurrir. Trocemos las burgers y las llevamos a un bol. Lava ...

El aguacate posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se le considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, ya que posee un gran contenido calórico y graso. Además se ha descubierto que el aceite de aguacate posee propiedades antioxidantes. Es rico en grasa vegetal que aporta beneficios al organismo y en vitaminas E, A, B1, B2, B3, ácidos grasos, pro ...

Las berenjenas son una hortaliza super versátil con la que se pueden preparar infinidad de platos. Una de las formas de cocinarlas que más me gustan es hacerlas rellenas, pues puedes hacer un relleno distinto cada vez. En esta ocasión, he hecho las berenjenas rellenas de lentejas. Un plato vegetariano con opción de hacerlo vegano si omitimos el queso del gratinado. Ingredientes: 2 berenjenas gr ...

Ingredientes: 2 berenjenas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla cortada fina 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo cortados finos 1 chile rojo cortado fino 2 tomates grandes cortados en trozos 1 cucharadita vinagre de vino tinto 100 grs de lentejas ya cocidas 30 grs de nueces picadas un ramillete de perejil picado Para el puré de chirivía: 1 chirivía pelada y cortada en trozos 40 grs de mantequil ...

Ingredientes para 4 comensalesLentejas 250 gr. tomates 2 unidades pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 pimiento amarilllo 1 cebolleta morada 1 unidad aceitunas negras al gusto sal laurel aceite deoliva 6 cucharadas vinagre de frambuesas 2 cucharadas mostaza a la miel 6 cucharadas Poner las lentejas en remojo alrededor de 12 horas. Cocer las lentejas, durante 20 minutos en la olla a pr ...

Burgers de berenjenas, garbanzos y col Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Berenjena 3 Tostadas de pan wasa 200gr de garbanzos cocidos 1/2 Cebolla 20gr de col 2 Ajos Perejil Cúrcuma Sal Rosa del Himalaya Proceso: Lavamos la berenjena, le hacemos unos cortes y la llevamos a asar al horno durante 20min a 200grados. Cuando tengamos asada la berenjena la dejamos enfriar. ...