Ensalada de Flores

Parece que el tiempo me va a obligar a quedarme en casa este puente. Ha diluviado pero hace una temperatura estupenda. Así que descanso y tranquilidad es lo que nos espera. Mis hijas estudian, mi marido no tiene que trabajar y yo, relajadamente, delante del portátil. Estoy tan tranquila que me apetece compartir estos momentitos con vosotros. Por eso, la receta de hoy tiene que ser fácil, sencilla ...

Hace unos días Inmaculada Frías (perfileando ) me invitó a este Tag , No quiero demorar su publicación, así que he pensado que sería una buena entrada para una de mis recetas. La receta para acompañarlo quiero que sea fresca y sencilla como lo es este Tag y el blog que me invita a participar. Esta es la receta de hoy: INGREDIENTES 2 tomates 1 aguacate lo hará aceite de oliva crema d ...

No hay cosa que más guste que me regalen ingredientes con los que enriquecer y variar mi cocina. Probar nuevos sabores, texturas diferentes para poder innovar y realizar nuevos platos. Estoy contentísima pues últimamente estoy de suerte. Mi hermano me ha hecho llegar, a través de LUJOVI, flores comestibles procedentes de una empresa malagueña. Algo totalmente nuevo para mí, pues aunque las he vi ...

Creo que a estas alturas, por todos es sabido mi gusto por los gazpachos y sopas frías para el verano. Tengo muchos publicados en el blog y seguiré haciéndolo, pues son platos que se agradecen en verano por su preparación rápida, por ser nutritivos y saludables y porque están riquísimos. En esta ocasión quiero dedicar la receta a Inma Frías y a su blog Perfileando. Inma nos anima a participar en e ...

Ya estamos a mediados de semana. ¡ Cómo corren los días ! Sobre todo cuando estamos más a gusto, con menos prisas y disfrutando de la playa y del verano. Por eso, me gusta leventarme no demasiado tarde para dejar preparado el almuerzo antes de ir a la playa. Cuando volvemos, no hay nada mejor que encontrarlo listo y no meternos en la cocina que a esa hora el calorcito aprieta y no hay muchas ganas ...

Como estamos en verano, voy a seguir con la buena y sana costumbre de comer ensaladas. Ya sabéis que recibí unos tomates espectaculares de LUJOVI y tengo que darles todo el uso posible, que no quiero que se me estropee ni uno. Vamos a aprovechar la temporada de tomates, que ahora están en pleno apogeo, y en invierno no se consiguen con el mismo sabor ni tan carnosos y rojos. Pues... ¡ Vamos con l ...

Es tiempo de ensaladas, están ricas, son sanas y son bajas en calorías. Perfecto para el verano que se acerca. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 7-8 minutos Ingredientes para 4 personas: Un cogollo de lechuga, un aguacate, 200 gr. de pechugas de pollo, 150 gr. de queso para ensalada tipo feta, 20 gr. de pasas, 50 gr. de aceitunas negras, 200 gr. de tomates cherrys, 100 gr. de nu ...

Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Para los días de calor una ensalada fresca que nos de poco trabajo es lo mejor. Esta ensalada de frutas con mozzarella y aliño de plátano es una verdadera exquisitez. Mi pareja ya ha regresados de sus vacaciones y de las tierras de mi suegro me ha traído varias frutas, entre ellas higos, mango ...

INGREDIENTES: 800 g. agua 150 g. lechuga iceberg en trozos regulares 50 g cebolla roja 50 g. pimiento rojo o amarillo 50 g. pimiento verde 3 pellizcos de sal 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 50 g. AOVE 25 g. vinagre 400 g. garbanzos cocidos aclarados y escurridos 4 huevos cocidos PREPARACION: 1.- Pon en el vaso la lechuga y el agua y trocea 4 seg/vel 4. Vierte en el cestillo para es ...

La primavera va llegando lentamente y haciéndose notar en las temperaturas veraniegas que hemos tenido el pasado fin de semana. Alrededor de mi casa ya florecen las mimosas anunciando que la nueva estación va a comenzar. Por eso, la receta de hoy va a tener un color especial, tan natural que ningún colorante artificial puede igualar. Y sin duda con sabor a fruta de temporada, como son las fresa ...