Ensalada de Flores

Parece que el tiempo me va a obligar a quedarme en casa este puente. Ha diluviado pero hace una temperatura estupenda. Así que descanso y tranquilidad es lo que nos espera. Mis hijas estudian, mi marido no tiene que trabajar y yo, relajadamente, delante del portátil. Estoy tan tranquila que me apetece compartir estos momentitos con vosotros. Por eso, la receta de hoy tiene que ser fácil, sencilla ...

Hace unos días Inmaculada Frías (perfileando ) me invitó a este Tag , No quiero demorar su publicación, así que he pensado que sería una buena entrada para una de mis recetas. La receta para acompañarlo quiero que sea fresca y sencilla como lo es este Tag y el blog que me invita a participar. Esta es la receta de hoy: INGREDIENTES 2 tomates 1 aguacate lo hará aceite de oliva crema d ...

INGREDIENTES: 1 aguacate de buen tamaño hojas de lechuga tomates cherry 2 latas de atún anchoas zumo de limón aceite de oliva virgen extra sal crema de balsámicoPREPARACIÓN: Partimos el aguacate por la mitad y sacamos el hueso. Sacamos la carne en forma redondeada con la ayuda de un vaciador. Picamos en cuadraditos los restos de aguacate que no hayan quedado redondeados y los pasamos a un bol. Roc ...

Creo que a estas alturas, por todos es sabido mi gusto por los gazpachos y sopas frías para el verano. Tengo muchos publicados en el blog y seguiré haciéndolo, pues son platos que se agradecen en verano por su preparación rápida, por ser nutritivos y saludables y porque están riquísimos. En esta ocasión quiero dedicar la receta a Inma Frías y a su blog Perfileando. Inma nos anima a participar en e ...

Es tiempo de ensaladas, están ricas, son sanas y son bajas en calorías. Perfecto para el verano que se acerca. Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocción: 7-8 minutos Ingredientes para 4 personas: Un cogollo de lechuga, un aguacate, 200 gr. de pechugas de pollo, 150 gr. de queso para ensalada tipo feta, 20 gr. de pasas, 50 gr. de aceitunas negras, 200 gr. de tomates cherrys, 100 gr. de nu ...

Con esta receta participo en el Reto de Agosto de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Salado. Para los días de calor una ensalada fresca que nos de poco trabajo es lo mejor. Esta ensalada de frutas con mozzarella y aliño de plátano es una verdadera exquisitez. Mi pareja ya ha regresados de sus vacaciones y de las tierras de mi suegro me ha traído varias frutas, entre ellas higos, mango ...

La primavera va llegando lentamente y haciéndose notar en las temperaturas veraniegas que hemos tenido el pasado fin de semana. Alrededor de mi casa ya florecen las mimosas anunciando que la nueva estación va a comenzar. Por eso, la receta de hoy va a tener un color especial, tan natural que ningún colorante artificial puede igualar. Y sin duda con sabor a fruta de temporada, como son las fresa ...

¡Ya está aquí la primavera! ¡Por fin! Aunque no hace tanto calor como me gustaría, pero por lo menos hemos dejado atrás el invierno, con eso me conformo. Para celebrarlo os traemos una rica ensalada de primavera con productos de temporada. Soy adicta a las ensaladas, lo confieso. Son sanas, están ricas, hay mil combinaciones diferentes, tantas que es imposible aburrirte y encima son ligeras (o pue ...

No hay cosa que más guste que me regalen ingredientes con los que enriquecer y variar mi cocina. Probar nuevos sabores, texturas diferentes para poder innovar y realizar nuevos platos. Estoy contentísima pues últimamente estoy de suerte. Mi hermano me ha hecho llegar, a través de LUJOVI, flores comestibles procedentes de una empresa malagueña. Algo totalmente nuevo para mí, pues aunque las he vi ...

Últimamente hago mucho esta ensalada. Probé la que venden preparada en el supermercado y me gustó, así que ahora la preparo casi todas las semanas. La salsa César y los picatostes los compro hechos, incluso a veces utilizo las bolsas de ensalada cuatro estaciones y en lugar de pollo a la plancha, uso taquitos de fiambre de pollo, lo que reduce bastante el tiempo de preparación. Para dos ensaladas ...