Ensalada de Melón y Sandia con Emulsión de Hierbabuena

Pues después de este fin de semana que hemos pasado podemos preguntarnos... ¿¿¿DONDE ESTÁS VERANO??? No es que me queje mucho, ya que. como no podemos aprovechar mucho la piscina, por las malditas obras de mi vecino, pues si no hace mucho calor, mejor que mejor... pero, si llega el fin de semana, que no hay obras, y tampoco puedes aprovechar la piscina, ni el jardín porque a 20 de Julio hace frío. ...

Hello chic@s. Hoy vengo algo filosófica, avisad@s estáis. El miércoles fui a ver la nueva película de Pixar: Inside Out, o como aquí la han traducdio: Al revés. La verdad, la expectativa era muy alta, había oído tantas y tantas buenas críticas que tuve que ir a verla. La verdad, me gustó, quizá podría haber dado muchísimo más de sí, podrían haber jugado mucho más con las emociones adultas, y podrí ...

Nuestra mayor felicidad no esta en no caerse nunca, sino en levantarse siempre tras una caída. CONFUCIO INGREDIENTES: -600 ml. de cava. -400 ml. de refresco de naranja. -10 ml. de Cointreau o cualquier otro licor de naranja. -1/2 sandia pequeña sin semillas. -1/2 melón pequeño del que mas te guste. -2 sobres de gelatina neutra. -4 cucharadas de azúcar. PREPARACIÓN: Poner en una cazuela (de una c ...

Ingredientes: 1 dorada abierta en libro por pax Ajo 1/2 vaso de vino blanco Sal Hierbabuena fresca (puede ser seca) Tomate Pimienta blanca 1 limón (ralladura y zumo) Almendras tostadas Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Lavamos y secamos las doradas. Reservamos Lavamos, secamos y cortamos los tomates en rodajas gruesas. Reservamos Lavamos, secamos y picamos la hierbabuena, la ponemos en ...

Una receta fresca, fácil y rápida. Combinamos el sabor dulce del melón con un toque de hierbabuena que nos aporta el frescor y aroma de esta humilde hierba. Ingredientes: 1 kg de melón (piel de sapo), el zumo de medio limón, una pizca de sal, hojas de hierbabuena, 2 cucharadas de yogur griego (optativo) y aceite de oliva virgen extra (un vasito de chupito). Preparación: Limpiamos  el melón, quitam ...

Hoy es 25 de Abril y eso solo significa que nos vemos las caras en el reto del Alfabeto dulce, una manera divertida de compartir con todos recetas en torno a un ingrediente común. El Alfabeto dulce es un reto organizado por mi querida amiga Ana de Cook the Cake, si aún no conoces su blog te invito a que lo visites, ya verás las recetas ricas que tiene en su espacio. Este mes la encargada de elegi ...

Recuerdo que el primer año que tenía la thermomix aprendí a hacer este sorbete. Nos lo enseñaron en un taller de thermomix que hicieron para las nuevas clientas y me entusiasmó. Desde entonces, cada verano lo hago varias veces. En cuanto pillo una buena sandía, la troceo la congelo y ya tengo la materia prima para esta delicia. En esta ocasión le he añadido unas hojas de hierbabuena que le da un p ...

Esta ensalada de calabacín y tomate con hierbabuena se prepara en pocos minutos y resulta una propuesta fresca y ligera como entrante o para cenas. El secreto del plato es la vinagreta de hierbabuena y limón que le aporta mucho frescor y aporta un toque original y diferente. INGREDIENTES para 4 personas 1 calabacín mediano 2 tomates rojos y firmes 1 lata pequeña de maíz dulce en grano (4 cucharad ...

Oficialmente es verano aunque la climatología se empeñe en demostrarnos lo contrario, grr! ésta sopa de melón con hierbabuena fue nuestro entrante en una de las comidas que hicimos en el pueblo durante el puente del Corpus, en el que afortunadamente gozamos de muy buen tiempo :D Como en casa tenemos la pareja, "El" Thermomix y "LA" adorada thermomix me he llevado mi adorada al ...

Hoy vengo con una receta fácil, rápida y muy, muy refrescante. La crema fria de melon con jamon resulta ideal para combatir el calor que estamos soportando este verano. ¡Y mira que a mi me gusta el calorcito! Sin duda, esta crema fría me ha conquistado, es un entrante fantástico y se ha convertido en mi receta expres del verano, casi se tarda mas en sacar el melón de la nevera que en prepararla. ¿ ...