Boquerones en vinagre
Salsa de tomate (si es casera, mejor)
Jamón serrano (si es ibérico, mejor)
Pan de hogaza o el que tengáis
Elaboración:
Tostamos ligeramente las rebanadas de pan, ponemos una capa de de salsa de tomate, encima del tomate las lonchas de jamón fino y encima de este los boquerones en vinagre. Servimos.