Ingredientes: Boquerones en vinagre Salsa de tomate (si es casera, mejor) Jamón serrano (si es ibérico, mejor) Pan de hogaza o el que tengáis Elaboración: Tostamos ligeramente las rebanadas de pan, p ...
Ingredientes: Pimientos para asar Boquerones en vinagre Aguacate Sal gorda o sal en escamas AOVE Rebanada de pan de hogaza (o el queráis o tengáis) Elaboración: Encendemos el horno y lo ponemos a 200 ...
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 5 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharaditas de balsámico de Módena 2 cucharadas de vinagre de Jerez Boquerones en vinagre Rebanadas de pan de hogaza (las que tenia en es ...
Ingredientes: Espaguetis 2 ajos 1 guindilla 200 gr de gambas congeladas 1 paquete de gulas Sal Pimienta blanca AOVE Elaboración: Descongelamos las gambas, salpimentamos y las pasamos ligeramente por u ...
Ingredientes para None comensalespan de molde,tomate,boquerones,vinagre,ajo y perejil hacemos los boquerones, lavándolos bien, los ponemos un rato en agua bien fría para que se queden duritos. en una bandeja, los cubrimos con vinagre y los dejamos en la nevera al menos 24 horas. Colamos el vinagre, echamos aceite, ajo y perejil picadito Tostamos el pan de molde, ponemos una rodaja de tomate y un ...
Hoy os traigo una rica tosta que ha elaborado el mítico cocinero Karlos Arguiñano y que esta para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan de hogaza. - 1 diente de ajo. - 1 tomate. - 4 lonchas de queso. - 4 lonchas de jamón. - 2 huevos. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Tostamos el pan y le untamos el diente ...
Ingredientes: Pimientos para asar Boquerones en vinagre Aguacate Sal gorda o sal en escamas AOVE Rebanada de pan de hogaza (o el queráis o tengáis) Elaboración: Encendemos el horno y lo ponemos a 200 grados calor arriba y abajo. Lavamos y secamos los pimientos, rociamos de aceite y los salamos, les colocamos en una bandeja apta para horno y los metemos en el horno a 200 grados, entre 40 y 60 minut ...
En verano nos gusta realizar cenas frías y sencillas y aquí os dejo esta rica tosta que tarda un momentos en realizarse y está para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 rebanadas de pan. - 4 boquerones en vinagre partidos por la mitad. - 1 huevo duro. - 1 tomate. - Queso crema. - Aceite de oliva virgen extra. Elaboración: Tostamos el pan en ...
Hoy os traigo uno de mis pinchos favoritos, una tostada de pan de pueblo con abundante tomate triturado y aliñado, paleta de jamón ibérico y pimientos de Padrón. Es algo muy sencillo pero me encanta y quería compartirlo con vosotros... Ingredientes para dos personas: - 4 rebanadas de pan de hogaza. - 20 pimientos de Padrón. - 12 lonchas de jamón ibérico - 2 tomates bien maduros de tamaño mediano. ...
Ingredientes: Boquerones -anchoas- fritos el día anterior Huevos Ajo Perejil fresco Aceite de oliva Preparación: Pela el ajo y córtalo en láminas. Enjuaga y pica el perejil. Retira las raspas a los boquerones. Reserva la carne. Bate los huevos en un bol. Incorpora la carne de los boquerones al huevo batido. En una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva sofríe el ajo laminado. Cua ...
Ingredientes: 1 Pimiento rojo 5 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharaditas de balsámico de Módena 2 cucharadas de vinagre de Jerez Boquerones en vinagre Rebanadas de pan de hogaza (las que tenia en ese momento) Elaboración: Lavamos, secamos y cortamos en tiras el pimiento rojo. Recebamos Ponemos una cazuela a fuego medio (al 5 sobre 9) incorporamos tanto el balsámico como el vinagre de Jerez junto ...
Ingredientes: Boquerones (1/2 kilo) Vinagre de vino blanco (375 ml) Agua (125 ml) Sal (1 cucharada sopera) Aceite de oliva Ajo Perejil fresco Preparación: Retira la cabeza, las vísceras y la espina a los boquerones. Sumérgelos en agua fía con hielos para que desangren (unos 10 minutos). Retira el agua y colócalos ya bien limpios en un recipiente amplio. Has de colocarlos abiertos y en capas. Prepa ...
