Ensalada de pato

Ingredientes para None comensales

Cogollo de lechuga hoja de roble escarola jamón de pato gambas cebolla harina aceite vinagre de módena

Se pasa la cebolla por harina y se fríe. Se colocan todas las verduras en un plato, sobre ellas se alterna el jamón de pato con las gambas y la cebolla se pone en el centro como un volcán. Se aliña con la vinagreta.
Fuente: Foro de Platodeldia.com
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