¿Cómo vais compis? Animo que el fin de semana se acerca.
Hoy os traigo una receta express perfecta para acompañar carnes o pescados.
Tenía un pepino en la nevera, y no me apetecia elaborar un primer plato, así que bueno, me prepare una simplona pero rica y sobre todo ligera ensalada.
El toque especial, se lo di con la sal. Una sal de Ibiza con hierbas aromáticas perfectas para aliñar ensaladas, y pescados a la plancha.
Vamos allá.
Ensalada de pepino con sal aromática.
Ingredientes :
- un pepino
- vinagre balsámico
- aceite de oliva
- sal aromática (La mía es sal de ibiza, Cristal de la vida. Una sal de granito con Hibiscus)
Pasos a seguir :
Lo primero que haremos será pelar y cortar el pepino el cachos medianos.
Después lo colocaremos en un plato y añadiremos un chorrito de vinagre.
Ahora, añadiremos un chorrito de aceite.
Y por último la sal aromática. La mía, es sal de mesa tipo granito, acompañada de pétalos de Hibiscus.
Estas sales, podéis encontrarlas en tiendas gourmet. Son muy ricas y vistosas. Y existen varios tipos.
Muy buenas todas ellas.
Una vez añadida la sal, ya tendremos la ensalada preparada para disfrutar. Acompañándola de una buena carne o pescado.
Mirad como con un ingrediente tan común como la sal, podemos convertir algo simple en algo tan especial.
Os aseguro, que llamara la atención de vuestros comensales.
A ver que os parece el resultado.
¿Qué me decís? Tiene o no tiene buena pinta. Pues si la vista es buena, no os digo nada el sabor. Parece mentira como de una sal a otra, puede variar tanto un plato.
Pues nada amigos, os voy dejando, que estoy preparando un post con una receta rica rica para publicar el próximo día.
Nos vemos el viernes. Os deseo un feliz Miércoles y Jueves.
Mil besos y hasta pronto.
TiTxEnFoOd.
Fuente: este post proviene de Titxenfood, donde puedes consultar el contenido original.
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