Ensalada de rúcula con salmón ahumado, pera, nueces pecan y pepino

Una ensalada para paladares exigentes, es una de mis preferidas, un vicio!!!Ingredientes 4 tazas de rúcula 1/2 pera por persona Queso azul a gusto 1/2 taza de nueces 2-3 cucharadas de azúcar flor Dresssing- Aliño 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza dijon aceto balsámico a gusto aceite oliva a gusto Preparación Grillar las peras en gajos (peladas o no, a gusto) Acaramelar las nueces al h ...

Estas peras asadas con queso azul y nueces acompañadas con rúcula son facilísimas de hacer. Un plato elegante pero económico a la vez, ideal para una entrada o como ensalada para una comida liviana. INGREDIENTES Para las Peras:Peras 2, pasas de uva 20 u, nueces peladas 16 medias unidades, queso azul 40 gr, azúcar negro 2 cda, vinagre de manzana unas gotas, oporto 1 cda, sal y pimienta. Para la Ens ...

Ingredientes para None comensalesEndibias 6 unidades pera 3 unidades nueces 50 gr. queso roquefort 100 gr. nata 250 gr. zumo de limón cebollino sal pimienta [imagen=1824878] Deshojar las endibias y lavarlas. Pelar y cortar las peras en pequeños trozos. A continuación, rociarlas con limón para evitar que se ennegrezca la pera. Para la salsa, montar con la batidora el queso y la nata, añadir ...

Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora..... La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamiento del organismo. Además al ser rica en vitamina C, ayuda a asimilar mejor el hierro. Ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la ...

Quieres probar una ensalada diferente y exquisita? Atrévete a probarla!! Tiempo de preparación: 10 minutos Ingredientes 100 g Brotes tiernos (Canónigos, Rúcula, Brotes de Lechuga Roja, Brotes Espinacas) 1 Mango 30 g Salmón Ahumado 70 g Queso tierno o Burgos 30 gr Nueces Vinagre balsámico de módena Aceite Preparación Poner los brotes tiernos en una ensaladera, pelar el mango y cortarlo en dados, ...

Esta es la primera receta que preparo de la revista thermomix navidad de este año y ha sido un éxito. Un entrante sencillo pero sumamente delicioso, os va encantar y además es muy muy vistoso. Ingredientes; 4 peras conferencia maduras, 1/2 limón, 1 hoja de hojaldre, 1 huevo batido, 150 gr de hojas de ensalada variadas baby (yo usé canónigos), 40 gr de nueces troceadas, 60 gr de queso roquefort, 40 ...

INGREDIENTES Rúcula Aguacate Pepino Unos tomates cherry Aceitunas verdes Aceite Una lima Sal ELABORACIÓN DE ENSALADA VERDE CON TOQUE ROJO Pelar el pepino y cortarlo en trozos. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad. Cortar el aguacate en trozos. Lavar la rúcula. En una ensaladera poner en el fondo la rúcula y en el centro poner el resto de los ingredientes excepto los tomates. Alrededor poner ...

Hoy os traigo una propuesta liviana y muy rica, no hace mucho que me he aficionado al apio crudo, lo he usado en caldos, guisos, sofrito, pero no he disfrutado de su sabor crudo hasta hace relativamente poco así que al ver en un libro esta propuesta, sabía que tenía que probarla. La mezcla de intensos sabores y las distintas texturas hacen que cada bocado sea mas irresistible. Además esta llena ...

¿Quién dijo que las ensaladas no son para el invierno? A veces asociamos la palabra ensalada con verano, sin embargo hay algunas como esta que os proponemos hoy que son perfectas incluso para días invernales como los que estamos teniendo esta semana. Gracias a la calabaza asada templada, este plato servirá para entonar el cuerpo casi tanto como una buena sopa. Tiempo de preparación: 35min. Racion ...

Buenísima combinación! Ingredientes: Uva moscatel Anchoas Tomatitos cherry Queso fresco Rúcula Avellanas tostadas Aceite de oliva virgen extra Vinagre de Módena Sal Elaboración: Lavar y escurrir la rúcula y colocarla en el fondo del plato. Pelar las uvas, cortarlas longitudinalmente y quitarles las semillas. Repartirlas sobre la rúcula. Lavar y cortar los tomatitos por la mitad y distribuirlos sob ...