Ensalada de rúcula, pera, queso azul, apio y nueces

Una ensalada para paladares exigentes, es una de mis preferidas, un vicio!!!Ingredientes 4 tazas de rúcula 1/2 pera por persona Queso azul a gusto 1/2 taza de nueces 2-3 cucharadas de azúcar flor Dresssing- Aliño 1 cucharadita de miel 1 cucharadita de mostaza dijon aceto balsámico a gusto aceite oliva a gusto Preparación Grillar las peras en gajos (peladas o no, a gusto) Acaramelar las nueces al h ...

Estas peras asadas con queso azul y nueces acompañadas con rúcula son facilísimas de hacer. Un plato elegante pero económico a la vez, ideal para una entrada o como ensalada para una comida liviana. INGREDIENTES Para las Peras:Peras 2, pasas de uva 20 u, nueces peladas 16 medias unidades, queso azul 40 gr, azúcar negro 2 cda, vinagre de manzana unas gotas, oporto 1 cda, sal y pimienta. Para la Ens ...

Esta ensalada siempre la pido en un restaurante, El Gran Hermano, tienen una carta sorprendente, la combinación de sabores es perfecta y la pera le confiere una gran frescura, suelo prepararla en casa. INGREDIENTES - 4 peras maduras, peladas, sin corazón y cortadas a la mitad - 50 grs de rúcula - 70 grs de pistachos pelados - Queso parmesano rallado - Sal Maldon Para la vinagreta - Aceite de o ...

200 gr. de salmón ahumado 300 gr. de rúcula 2 peras. 1 pepino 100 gr. de nueces pecan aceite de oliva virgen vinagre balsámico sal marina gruesa. Lavar bien las hojas de rúcula, escurrir y reservar. Con la ayuda de una mandolina cortar el pepino (lavado pero sin pelar) en lonchas longitudinales muy finas (casi transparentes). Lavar las peras y sin pelar cortar en 8 porciones. Picar las nueces Pone ...

Todos conocéis el strudel clásico, ese riquísimo pastel de hojaldre y manzana alemán pero, ¿cuantos de vosotros habéis hecho variaciones con la fruta o la masa? Os aseguro que con muchas otras frutas queda también estupendo. Mención especial merece esta versión del strudel en la que hemos cambiado un poco el relleno: la manzana por pera y algunas otras cosillas. No dejéis de probarlo, ¡os va a enc ...

Terminamos la semana con una ensalada, pero no una ensalada cualquiera. Sino una ensalada que se convierte en plato único por la rotundidad de sus ingredientes. En un "tuneo" a una ensalada de Sergi Arola, que llevaba rúcula y solomillo de atún en conserva. Yo he sustituido la rúcula por las espinacas que están de temporada y el solomillo de atún en conserva por atún fresco cocinado a la ...

Me ha traido mi hija unas hermosas peras Conferencia.He preparado ésta ensalada, que hace tiempo había provado y me gustó. Se puede preparar con ingredientes diversos que tengas en casa. Una ensalada sana y sencilla, que os encantará. Ingredientes para 2 pax: 1 pera conferencia 100 g de mezcla de lechugas 100 g de queso de Burgos 1 trozo de apio tierno Nueces Uvas pasas Vinagreta: 1 cucharadita ...

Buenos dias receteros!! Hoy tengo muy poquito tiempo para comer, así que he optado por hacer algo rapidito y muy sano. Esta ensalada de pera con espinacas y queso azul, que se prepara en apenas 10 minutos y que esta, simplemente espectacular. La espinaca (Spinacia oleracea) es una planta anual, de la familia de las amarantáceas, subfamilia quenopodioideas, cultivada como verdura por sus hojas come ...

Últimamente, apenas he comido pizza porque no me convencía ninguna de las marcas que hay en el mercado. Así que me he puesto manos a la obra y he descubierto la masa de Aldi que está muy rica, parece casera y puedo rellenarla yo a mi gusto. En la receta de hoy, con peras y queso gorgonzola. Después de sacarla del horno, le pongo unas cuantas nueces peladas por encima y puedo asegurarte que quien l ...

Hoy vamos con una ensalada, que ya iba siendo hora..... La rúcula la descubrí buscando alimentos ricos en hierro, ya que la anemia es una amiga mía inseparable, y ayuda a mantener unos niveles de glóbulos rojos adecuados para el correcto funcionamiento del organismo. Además al ser rica en vitamina C, ayuda a asimilar mejor el hierro. Ha sido cultivada como verdura en el Mediterráneo desde la ...