comunidades

Ensalada de pepino con sal aromática.

Miércoles, mitad de semana.
¿Cómo vais compis? Animo que el fin de semana se acerca.
Hoy os traigo una receta express perfecta para acompañar carnes o pescados.
Tenía un pepino en la nevera, y no me apetecia elaborar un primer plato, así que bueno, me prepare una simplona pero rica y sobre todo ligera ensalada.
El toque especial, se lo di con la sal. Una sal de Ibiza con hierbas aromáticas perfectas para aliñar ensaladas, y pescados a la plancha.
Vamos allá.
Ensalada de pepino con sal aromática.
Ingredientes :
- un pepino
- vinagre balsámico
- aceite de oliva
- sal aromática (La mía es sal de ibiza, Cristal de la vida. Una sal de granito con Hibiscus)


Pasos a seguir :
Lo primero que haremos será pelar y cortar el pepino el cachos medianos.




Después lo colocaremos en un plato y añadiremos un chorrito de vinagre.


Ahora, añadiremos un chorrito de aceite.




Y por último la sal aromática. La mía, es sal de mesa tipo granito, acompañada de pétalos de Hibiscus.
Estas sales, podéis encontrarlas en tiendas gourmet. Son muy ricas y vistosas. Y existen varios tipos.
Muy buenas todas ellas.




Una vez añadida la sal, ya tendremos la ensalada preparada para disfrutar. Acompañándola de una buena carne o pescado.
Mirad como con un ingrediente tan común como la sal, podemos convertir algo simple en algo tan especial.
Os aseguro, que llamara la atención de vuestros comensales.
A ver que os parece el resultado.














¿Qué me decís? Tiene o no tiene buena pinta. Pues si la vista es buena, no os digo nada el sabor. Parece mentira como de una sal a otra, puede variar tanto un plato.
Pues nada amigos, os voy dejando, que estoy preparando un post con una receta rica rica para publicar el próximo día.
Nos vemos el viernes. Os deseo un feliz Miércoles y Jueves.
Mil besos y hasta pronto.
TiTxEnFoOd.
Fuente: este post proviene de Titxenfood, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bueno, después de una riquísima primera parte de ensaladas sencillas, vamos a ir a por una segunda. Los bloggers me dieron tantas ideas, que las he tenido que repartir en tres porque no era capaz de d ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas
Miércoles, mitad de semana.¿Cómo vais compis? Animo que el fin de semana se acerca.Hoy os traigo una receta express perfecta para acompañar carnes o pescados.Tenía un pepino en la nevera, y no me apetecia elaborar un primer plato, así que bueno, me prepare una simplona pero rica y sobre todo ligera ensalada.El toque especial, se lo di con la sal. Una sal de Ibiza con hierbas aromáticas perfectas p ...

Miércoles, mitad de semana. ¿Cómo vais compis? Animo que el fin de semana se acerca. Hoy os traigo una receta express perfecta para acompañar carnes o pescados. Tenía un pepino en la nevera, y no me apetecia elaborar un primer plato, así que bueno, me prepare una simplona pero rica y sobre todo ligera ensalada. El toque especial, se lo di con la sal. Una sal de Ibiza con hierbas aromáticas perfect ...

aceite de oliva aguacate cebolla ...

El cilantro es una hierba aromática muy utilizada en la cocina colombiana, en mi país usamos las hojas y los tallos frescos para aromatizar sopas, salsas, legumbres, pescados, mariscos y ensaladas. Esta hierba aromática aporta mucha frescura a las comidas y combina muy bien con el sabor ácido del limón, cuando preparo una ensalada con cilantro jamás la aliño con vinagre, queda más rica con limón. ...

recetas de primeros ensaladas aceite de oliva virgen extra ...

y pepino En estos momentos, más o menos, estaré poniendo un pie en Barajas, bueno, ahora, Adolfo Suarez Barajas, ya que voy a estar impartiendo talleres recetas con nueces para el Nueces de California Experience, concretamente en el Kitchen Club de General Pardiñas 103 (por cierto si os apetece pasar por allí, pues ya sabéis), aún así, no quería yo faltar a mi cita con vosotros y os traigo, no nue ...

recetas de primeros ensaladas

Como os prometí, hoy os traigo la ensalada húngara de pepino encurtido con la que acompañé el rakott krumpli que os dejé en la entrada previa. Es una ensalada muy popular, ideal para acompañar platos principales y contundentes como es esa cazuela de patatas. Queda muy rica, suave y refrescante. Muy recomendable! INGREDIENTES 1 pepino grande largo (o dos si son de los más cortos, los que s ...

general sabores del mundo salado

Con las maletas a punto y todo preparado hacia una nueva aventura con mi amiga Bea y casi pierdo el vuelo... qué momento!!! Al final todo ha quedado en un retraso inoportuno, por fín he podido tomar dirección sureste Asiático y he llegado a la India, un enorme, maravilloso y colorista país donde confluyen multitud de culturas. Como en tantos aspectos, la elección de este mes ha sido puro azar, ha ...

general

ENSALADA DE PEPINO Para el verano me gusta mucho hacer esta ensalada de pepino porque aparte de ser muy fácil de preparar es muy fresca y digestiva. Ingredientes: 1 cebolleta3 Pepinos8 palitos de cangrejoSal3-4 cucharadas de mayonesa Preparación: 1- Pela y pica los pepinos, la cebolleta y los palitos de cangrejo lo más pequeño posible.2- Dejamos escurrir lo que hemos picado para que el pepin ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar una deliciosa ensalada japonesa de pepino, troopers no les das uso al pepino ?? Pues venga que con esta receta te vamos animar a que lo uses de una forma sana y saludable. Esta receta es muy fresca por o que se las recomiendo para acompañar comidas pesadas o una de las próximas recetas que aparecerá en el canal. Ingredientes: Pepinos 2 Cda d ...

recetas de primeros ensaladas verduras y hortalizas ...

Ya conoces las enormes cualidades alimenticias del atún, es nutritivo y además es ligero, perfecto cuando quieres cuidar la línea. Y para ello, qué mejor que una rica ensalada de atún y pepino, deliciosa combinación que permitirá que disfrutes mientras controlas el peso y claro, siempre las puedes aprovechar para conformar los menú con que sorprendes cada día a la familia. Hoy estamos de atún, nos ...

Hoy os recomiendo una ensalada diferente, realmente quería realizar una ensalada con pepino diferente y baraje varias ideas, viendo la receta en Cookpad de Amandine’s kitchen de su Ensalada griega de pepino (tzatziki), adapté su receta a los ingredientes que tenía en casa. Ingredientes (2 personas): 1 pepino mediano 1 yogur natural sin azucarar 2 dientes de ajo 1 rama de menta fresca ½ limón o lim ...

recetas de primeros primeros platos sopas cremas y potajes ...

Parece que solo nos acordamos del pepino para el gazpacho, ¿verdad? Pero el pepino tiene unas propiedades que bien merecen tomarlos con cierta frecuencia pues es depurativo, hidrantante y refrescante, anticolesterol, una rica fuente de minerales y... anti-resaca. Ahora que ya hace bueno, apetecen platos frescos de entrante y que mejor manera que con esta crema de pepino al estragón con jamón. Ya s ...