ENSALADA DE POLLO, MELOCOTÓN Y FETA

Ingredientes: 410 grs de peras en lata en su jugo (o peras maduras naturales) 410 grs de melocotón en lata en su jugo 125 ml de agua 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 1 chile rojo picado menudo 40 grs de pasas sultanas 2 cucharadas de zúcar 600 grs de solomillo de cerdo 1 cucharada de aceite de oliva 800 grs de boniato cortado en trozos 175 grs de brocoli en ramilletes 60 grs de mantequilla E ...

1 yema de huevo 1 cucharada de aceite de oliva 200 grs de coliflor triturada 200 grs de papa pisada 70 grs de queso feta 2 cucharadas de queso rallado una cucharada de cilantro o perejil picado sal Mezclar en un bowl la yema de huevo, una cucharada de aceite de oliva, coliflor triturada, la papa pisada, queso feta y dos cucharadas de queso en polvo, un par de cucharadas de perejil o cilantro picad ...

Ingredientes: 4 personas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 pimiento rojo y uno amarillo medianos, sin membranas ni semillas, cortado en tiras anchas de 5 cm 3 cucharadas de vinagre de vino blanco 750 grs de pechuga de pollo deshuesada y pelada, cortada en tiras horizontales de 2-3 cm de ancho sal 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 350 grs de espinacas o brotes de ensa ...

Ingredientes: 4 personas 1 cebolla grande4 dientes de ajo 1 pimiento rojo grande 16 tomatitos cherry 14 solomillitos de pollo un poco de tomillo y romero (fresco o seco) un puñado de almendras laminadas un poco de queso feta sal y pimienta Elaboración: Sofreímos la cebolla y el ajo en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva. Añadimos los pimientos cortados en tiras y los tomatitos y ...

Ingredientes: 5 vainas de cardamomo 1 cucharada de garam masala 2 cucharaditas de comino en polvo 1/2 cucharadita de chile en polvo o chile en copos 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 pellizco de canela en polvo 1 cucharadita de cilantro en polvo 1 clavo molido 1 cucharada de aceite 1 cebolla grande, cortada en pedazos un pedazo de jengibre fresco, de 3 cm, pelado y finamente rallado 4 medias pec ...

Tacos de pollo a la parrilla con salsa de fresa Las fresas dulces y el aguacate cremoso hacen un relleno delicioso pero ligero para estos tacos de pollo. 4 porciones Ingredientes 750 grs de mitades de pechuga de pollo sin piel y deshuesadas 1 cucharadita chile en polvo 1 cucharadita aceite de oliva 12 tortillas de harina de tamaño fajita Spray de cocina de aceite de oliva 250 grs de fresas 2 tom ...

Ingredientes: 6 personas 190 grs de couscous 375 ml de agua hirviendo 155 grs de piñones tostados 1 cebolla roja cortada fina 30 grs de perejil picado o cortado a tijera 60 ml de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre 130 grs de queso feta desmenuzado semillas de granada sal pimienta Elaboración: Ponemos el couscous en un bol. Echamos por encima el agua hirviendo y tapamos dejando alrededor de 4 ...

Ingredientes: 2 personas 2 cucharadas de piñones 400 grs de sandía 200 grs de rabanitos 4 ramilletes de menta fresca 50 grs de queso feta Elaboración: Tostamos los piñones a fuego medio en una sartén durante 1 minuto o hasta que se doren vigilándolos y moviéndolos continuamente para que no se quemen. Pelamos la sandía y quitamos las semillas y hacemos rodajas tan finas como sea posible. Rebanamos ...

Esta ensalada de pollo, melocotón y almendras se adereza con una salsa cremosa de mayonesa y yogur. Se puede preparar con melocotones frescos o en conserva. INGREDIENTES para 4 personas 200 gr de pechuga de pollo asada o cocida 150 gr de queso fresco 2 melocotones frescos grandes y firmes o 3 mitades de melocotones el almíbar ligero 100 gr de almendras fritas saladas 1 trozo de pimiento rojo 100 ...

Ingredientes: 2 pechugas de pollo 200 grs de harina 1 huevo sal pimienta aceite de oliva Para la salsa de naranja: 150 ml de agua 80 ml de zumo de naranja 20 ml de zumo de limón 40 ml de salsa de soja 1 cucharada de ralladura de naranja 100 grs de azúcar moreno 1 cucharada de jengibre rallado 1 cucharada de ajo picado 1 manojo de ajos tiernos tabasco 30 grs de maicena semillas de sésamo arroz blan ...