Ensalada de rucula

Ingredientes para None comensalesLechuga canónigos queso gorgonzola nueces piñones pera aceite de oliva vinagre de módena caramelo mostaza de dijon mantequilla azúcar moreno Primero doramos a fuego lento una pera pelada y troceada en cuartos con mantequilla, cuando coge color le añadimos azúcar moreno, dejamos a fuego lento que se caramelice y quede muy blandita. En la f ...

Ingredientes para 2 personas 300 gr de tomatitos cereza (aunque puedes usar tomate a tu gusto y trocearlo) 150 gr de queso fresco o mozzarella 1 manojo de orégano o unas hojas de albahaca fresca 1 latita pequeña de anchoas Ajo en polvo Picatostes de pan tostado (mejor si es al ajo o a las finas hierbas) Vinagreta balsámica (3 partes de aceite de oliva virgen extra por una de aceto balsámico, sal y ...

Es verdad que ya va haciendo fresquito y nos apetecen ya cremitas y sopitas y cositas calentitas pero oye a veces no nos da tiempo para hacer esas cosas un poco elaboradas y nos apetece comer un plato rico,completo y sobre todo rapido de hacer!! Pues esta ensalada es un ejemplo de un plato que te puedes preparar para comer en un momento o incluso llevartelo en un tupper al trabajo!! Es una ensalda ...

Ingredientes: lechuga, lechuga de roble, rucula, canónigos, brocoli, zanahoria, tomatitos cherry, queso fresco, nueces, una lata de atún, sal, aceite de oliva virgen y vinagre de Modena. Lavar bien todas las lechugas y demás ingredientes, cocer el brocoli en agua hirviendo con sal durante cuatro minutos y dejar templar. Luego colocar todo en una fuente y aliñar.

Ingredientes para None comensalesLechuga dados de queso nueces pasa de corinto gambas Ponemos la lechuga sobre la fuente de ensalada, los dados de queso por los bordes, las pasas y las nueces, encima las gambas salteadas con ajo, y por Último como aliño un poco de alioli. Fuente: BIGCHEFF

TOSTADAS DE CARPACCIO DE TERNERA Y RUCULA ACOMPAÑADO DE VINAGRETA DE OREJONES DE ALBARICOQUE Con esta receta participo en el Reto de Septiembre de Cocineros de Mundo en Google+ en el apartado de Saladohttp://cocinerosdelmundodegoogle.blogspot.com.es La clave de esta receta es la vinagreta, es lo que le da la fuerza al sabor y lo diferencia de cualquier otra receta típica del carpaccio . En ...

Yo como de tupper 5 días a la semana y no paro de buscar recetas que se puedan comer en frío o que aguanten bien el recalentamiento en microondas. Así que estos rollos salados, que se pueden comer en frío, son una excelente opción. Uno de mis favoritos es el de espinacas y salmón. Una de las primeras recetas que publiqué en el blog. Si no lo habéis probado, no sé a qué esperáis. Este también me ...

INGREDIENTES: 60 g, rucula 60 g. nueces peladas 200 g. queso untar tipo filadelfia 100 g. queso roquefort en trozos 50 g. nata 4 panecillos con semillas 100 g. jamon serrano en lonchas 8 ruedas de tomate 4 cucharaditas de huevas de sucedaneo de caviar PREPARACION: 1.- Pica la rucula y las nueces en un bol. añade los quesos y la nata y mezcla muy bien todo. 2.- Con un cuchillo de sierra abre los b ...

Ingredientes 4 tomates de ensalada medianos 30 g de alcaparras en vinagre de Jerez 10 aceitunas verdes sin hueso 12 anchoas en aceite de oliva virgen 1 cebolla roja pequeña 2 ramitas de orégano fresco 1 cucharada de vinagre de vino rojo 1 chorrito de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Hojas de albahaca para decorar Preparación de la Ensalada Mediterránea Pelamos los tomates y los cortamos en ...

INGREDIENTES: 1 lechuga, picatostes, 1 huevo hervido, 1 cucharadita de mostaza, 1 lata de anchoas, 1 limón, 1 diente de ajo, aceite de oliva el necesario, queso parmesano rallado a si gusto. PREPARACIÓN: En un bol se echa los ajos picados finamente y las anchoas se pican tambien, se agrega el huevo y se mezcla todo, se agrega la mostaza y el aceite de oliva todo ello sin dejar nunca de mezclar, lu ...