Ensalada de verano

Ensaladas veraniegas hay muchas, pero esta es la que ha conservado durante años el título de "ensalada de verano" en casa de mi madre. Los ingredientes cambian de casa en casa en función de los gustos del que parte el bacalao. Por ejemplo, a mi madre no le va el pimiento, así que lo cambia por lechuga. Así que no hay excusa que valga, ¡háztela como a ti más te guste! Para 4: 2 patatas m ...

Ingredientes (para 4 personas): 3 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 cebolla tierna 2 latas de atún 1 lata de anchoas Aceitunas rellenas 2 huevos duros Unos pepinillos 1 huevo Aceite de girasol 1/2 limón 1 ajo Perejil Sal PimientaElaboracion: Ponemos las patatas enteras y limpias en un cazo. Las cubrimos de agua y las cocemos durante aproximadamente 30 minutos. Las pinchamos con un pal ...

Ensalada de verano no hay nada mejor para esta época en la que entramos Lleva pocos ingredientes pero tampoco es que necesite mucho más. Una buena patata nueva, ya sabéis esa de piel dorada, lisa y fina, casi como la de un bebé, vaya… y poca cosa más. En esta ocasión no he utilizado las patatas ya cocidas (en conserva) como suelo hacer en la mayoría de las ocasiones, porque me regalaron uno ...

Ingredientes: 70 gr de aceitunas 3 tomates maduros (pero firmes) 3 hojas grandes de lechuga 2 cebolletas 2 patatas 2 huevos una lata de espárragos una lata de bonito del norte Ingredientes para la vinagreta: un huevo 1/2 vasito de aceite de oliva 3 cucharadas de vinagre una ramita de perejil sal Preparación:Para preparar la vinagreta cocer un huevo durante 12 minutos, lo pelamos, separamos la yema ...

Como solíamos hacer cada verano, mis primos y yo pasábamos el mes de Agosto en casa de mis tíos en San Pedro de Alcántara, un pueblecito muy especial cerca de Málaga. Justo después de las mañanas 100% playeras en las que gastábamos mucha energía jugando con las olas del mar, llegábamos a casa hambrientos y nuestro tío siempre nos tenía preparada una ensalada de verano a la que él echaba todo lo qu ...

Una rica ensalada fresquita, que me perdonen los de Murcia si no es la forma correcta, así es como lo hago yo. Ingredientes: - tomate maduro - 2 latas de atún - 2 ó 3 huevos duros - una cebolla gorda - un puñado de aceitunas - aceite, vinagre y sal Preparación: Primero se ponen los huevos a cocer, ya sabéis una vez que el agua rompa a hervir se cuentan 10 minutos para que se hagan los huevos. Se ...

Canelones fríos de verano Hoy os traigo una receta perfecta para pasar este calor unos canelones fríos de verano. Unos rollitos de jamón dulce rellenos de ensalada de verano. Un plato fresquito, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo, es ideal como entrante o como primer plato en una comida o para una cena. Unos canelones fríos de verano que se pueden rellenar con lo que más nos guste, o ...

Vídeo receta; ensalada de patatas y langostinos: Ensalada de patatas y langostinos Dificultad: muy fácil                   Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 40 minutos Ingredientes de la ensalada de patatas y langostinos: 4 patatas medianas 400 gr de langostinos, ya cocidos 2 huevos cocidos un puñado de aceitunas rellenas de anchoa unas cucharadas de mahonesa perejil fresco Sal E ...

El remojón andaluz o ensalada de naranja y bacalao es una ensalada típica andaluza de clara procedencia árabe. Esta ensalada se prepara sobre todo en las provincias de Jaén, Córdoba y Granada, aunque ya se ha extendido a toda Andalucía, y como en casi todos los platos tradicionales , con algunas variantes dependiendo de la zona... en unos se pone el bacalao salado y seco, en otros se remoja para q ...

ENSALADA DE VERANO CON ARROZ Y PATATAS (PAPAS). Junto con otros ingredientes que hacen que sea una autentica delicia esta ensalada, muy completa y saludable, nada mejor en verano que una ensalada para comer o cenar, aunque apetece todo el año esta delicia de ensalada de verano con arroz y patatas (papas). Ver el video de esta receta Ingredientes de la ENSALADA DE VERANO CON ARROZ Y PATATAS (PAP ...