¿Os apetece una receta bonita y fácil de ensalada dulce de mango y piña?
Rebuscando en el feed de posts del blog, he encontrado una mesa preciosa con un postre SIN RECETA.
Lo encontré en el post sobre como decorar una mesa con un toque oriental.
Así que he decidido dejárosla aquí, por si algún día necesitáis hacer algo rápido, bonito y rico.
Además estoy comprobando por las estadísticas, que os gusta mucho que ponga las recetas de lo que voy poniendo en mis mesas y la decoración.
Por lo que iré alternando como siempre mesas, recetas fáciles, bonita fotografía y mucha decoración.
Esto es LOFT & TABLE.
¿Descubrimos más sobre esta receta?
RECETA DE ENSALADA DULCE DE MANGO Y PIÑA.
Pensaréis que vais a encontrar muchas frutas en el plato.
Pero a veces lo simple es bueno, por eso no he querido mezclar muchos ingredientes.
INGREDIENTES
2 Mangos maduros
Piña natural o piña en almíbar (2 piezas por persona)
semillas de sésamo
miel 2 cucharaditas
jarábe de arce. 2 cucharaditas
sirope de agave 2 cucharaditas
Cómo preparar la ensalada dulce de mango y piña.
Esta receta dulce es fácil y bonita para servirla en la mesa con toques orientales.
Puedes combinarla con un menú totalmente oriental como Gyozas, Dumplings o rollito de verduras.
Vamos con la receta a continuación:
Primero cortar los mangos en rodajas y la piña en rodajas, (si es en almíbar, quita el jugo de piña y resérvalo para luego )
Después emplatar primero la piña y luego el mango colocados en orden uno detrás de otro en un bol bonito. Reservar.
Calentar en una sartén una nuez pequeña de mantequilla o unas gotas de aceite para marcar el mango y la piña. No hace falta que se hagan mucho. Sólo que cojan un color dorado.
Para la salsa: mezcla dos cucharitas de miel, jarabe de arce y sirope de agave.
Añadir a la salsa el jugo de piña y emulsionar bien todo hasta hacer una salsa cremosa. Reducir en la sartén que hemos usado antes a fuego lento.
Por último decorar con unas semillas de sésamo o incluso de semillas de chía. También puedes poner algunos frutos rojos.
Más consejos bonitos
Ya ves que es una receta muy sencilla que puedes hacer en cualquier momento. ¿Y que pasa con la mesa?
Me gustaría saber que es lo que más te da pereza a la hora de prepara todo el ritual de la mesa, la comida y todo lo que conlleva ser detallista.
Para ser honesta, a mi al principio me daba un poco de reparo el elegir todos los complementos ideales para decorarla.
Pero descubrí que a veces para conseguir una cosa bien bonita hay que esforzarse hasta en la mesa.
Para conseguir este objetivo lo más importante es ponerla bien combinada en texturas, colores y elementos.
Así todo lo que hagas de más quedará más espectacular.
Como dice mi amiga Nuria Garrido de Cinnamon and Co en las redes.
“Se puede comer bien pero siempre bonito”
Fuente: este post proviene de Loft & Table, donde puedes consultar el contenido original.
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