Hola hoy os traigo una ensalada que es un básico de la cocina, muy fácil de hacer, que se toma durante todo el año, de cena o como acompañamiento para una comida.
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Ingredientes:
1/2 lechuga
2 tomates
1/2 cebolla
Para aliñar la ensalada:
Aceite de oliva
Vinagre de vino, manzana o de módena
Un pizca de sal gorda o una cuchara de café pequeña.
Elaboración:
1. Empezaremos lavando la lechuga hoja por hoja y la ponemos en un bol con agua unos 10 minutos, escurrimos y las secamos bien, se hace más fácil si tienes un centrifugador de verduras.
Se trocea con la mano y se ponen en un bol o en una fuente.
2. Lavamos, secamos y cortamos los tomates, se los agregamos a la lechuga.
3. Pelamos la cebolla y la troceamos en rodajas finas, añadirla al bol.
4. Ahora toca aderezar la ensalada con un poquito de sal, un poco de aceite de oliva y un poco de vinagre a gusto de cada uno.
5. Remover con cuidado y listo para comer!!!
Consejos:
No troceéis la lechuga con un cuchillo porque las hojas se oxidarán y aunque se puede comer igual, darán un aspecto feo a la ensalada.
Si no te gusta el vinagre puedes sustituirlo por zumo de 1/2 limón.
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