Ensalada & Lentejas:

Otro de los guisos más conocidos de la Cocina Española, hablamos de las famosas lentejas con chorizo y con un toque de tocino o jamón como es en mi caso. También se puede combinar con arroz, morcilla o solas. Se conocen cuatro variedades de lentejas (pardina, castellana, verdina y rubia de armuña) Además las lentejas de la Armuña tiene D.O. podemos usar la que más nos guste. La que uso habitualmen ...

Sopa de lentejas Ingredientes: 500 gramos de lentejas limpias y lavadas ½ Cebolla picada Cilantro picado al gusto 1 Chorizo español 2 Salchichas picadas 5 Rebanadas de tocino picado 1 Hoja de laurel 1 Cajita de tomate molido Sal y pimienta al gusto 2 Tazas de caldo de pollo, o bien de res o de verduras 2 Patatas en cubos Un poquitín de aceite de oliva Procedimiento: Colocas las lentejas en ...

Como tenía unos restos de lentejas dando vueltas por la cocina y últimamente comemos pocos guisos, me apeteció currármelo un poquito y utilizar mi olvidada olla de barro. Ingredientes (4 personas): 200 g de lentejas 1/2 cebolla 1/2 pimiento italiano 1 pastilla de concentrado de caldo de pollo 1 chorizo de guisar 1 morcilla 1 trozo de tocino 3 patatas 1 penca de apio 4 ajos 1 cucharadita de coloran ...

Hola!! Hoy os explico como preparo en casa las lentejas. Nos gustan mucho las lentejas, menos a Hugo que como tiene alergia no las puede comer. Es un plato rico y fácil de hacer INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: -400gr de lentejas (la uso cruda, no de bote) -2 patatas -1 zanahoria -1 tomate -1 calabacín -1 cebolla -1/2 vaso de vino tinto -3 dientes de ajo -4 chorizos (uso Titos Bolivar) -1 trozo de ...

Lentejas a mi manera Las lentejas, ¿Que decir de ellas? un alimento siempre presente en nuestra dieta, bien recibida por grandes y pequeños, barata y con tantas propiedades que imposible enumerar. No podía faltar en mi blog, así que aquí la tenéis. Las he llamado "Lentejas a mi manera" porque a mi entender, hay maneras de hacerlas casi como personas estamos en el mundo. Esta es una de ta ...

Aunque solemos consumir pocas lentejas, se ha de comer de todo y hoy ha tocado quitar el polvo a la olla exprés y llenarla con este rico guiso. Ingredientes (8 personas): 4 puñados de lentejas 1 cabeza de ajos 2 cebolletas 200 g de tocino saladito 3 patatas rojas grandes 600 g de costillas de cerdo adobadas 2 chorizos 2 morcillas 1 bote de verduras cocidas variadas 1 cucharadita de colorante ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 400 gr. de lentejas 100 gr. de chorizo 75 gr. de tocino 1/2 pimiento morrón 2 pimientos verdes 1 puerro 1 patata 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo grande Medio litro de agua aproximadamente Aceite de oliva Sal Lentejas a la riojana, preparación: Comenzaremos a cocinar estas lentejas a la riojana poniendo la legumbre en una cazuela con el agua. La pr ...

Hoy os traemos la receta de unas clásicas lentejas estofadas, como las que hacen nuestras madres y abuelas tan a menudo en casa y que tanto nos gustan. Ingredientes para 2 personas: - 150 gr de lentejas - 1 patata mediana - 1 zanahoria - 2 trozos de chorizo - 1 trozo de panceta - 1 hoja de laurel grande (o dos pequeñas) - 1/2 cebolla - 1/4 de pimiento verde - 1 tomate - 1/2 cabeza de ajos - Sal - ...

LENTEJAS ESTOFADAS DE LA ABUELA El primer paso no te lleva donde quieres ir, pero te acerca donde quieres estar. INGREDIENTES 1/2 kg de lentejas pardinas 2 patatas grandes un tomate un pimiento verde una cebolla unos dientes de ajo una ramita de perejil aceite de oliva virgen extra un trozo de chorizo ahumado pimentón dulce de la vera ELABORACION En una olla expréss ponemos unos dos litros de agua ...

Ingredientes: (Receta para 10 raciones) 50 ml. Aceite vegetal (3 cucharadas colmadas) 50 gr. Ajo (10 dientes) 300 gr. Cebolla Roja (2 unidades de tamaño mediano) 500 gr. Lentejas (2 tazas y media) 15 gr. Orégano (1 cucharada rasa) 20 gr. Pimienta (1 cucharada colmada) 20 gr. Sal (4 cucharaditas) 300 gr. Tocino (6 lonjas) 700 gr. Quinua (3 tazas colmadas) Preparación: Cortar el tocino en cuadritos ...