ENSALADA MULTICOLOR


INGREDIENTES
Lechuga
Tomatitos cherry
Maíz en mazorca cocido
Mozzarella de búfala
Huevos duros
Aceitunas
Salsa de yogur:
1 yogur natural
Perejil fresco muy picadito
Mahonesa
Albahaca seca
Aceite de oliva
Pimienta molida
PREPARACIÓN
Salsa de yogur:
Batir todos los ingredientes, probar de sabor y al frigo. Mejor hacerla con antelación.
Ensalada:
Poner en la fuente de servir, la lechuga, los Cherry cortados transversal, el maíz cortado y desgranado, los huevos duros cortados, pellizcos de mozzarella y las aceitunas.
Rociar con la salsa de yogur y lista.
Bon appétit!!

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Etiquetas: EnsaladasVegetarianas

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