ENSALADA VERDE CON SALSA DE YOGUR

INGREDIENTES 1 aguacate 100 gr. de lomo de salmón 1 cucharadita de mostaza a la antigua 1 chorreón de salsa de soja buena 1 tomate pequeño sin piel ni sin pipas 1/2 cebolleta 1 cucharada de alcaparras 1 lima Sal PREPARACIÓN Cortar el salmón con cortes transversales y largos, del mismo tamaño. Cortar en daditos. Importante que sean iguales. Poner en un bol. Picar la cebolleta muy finita. Poner con ...

INGREDIENTES 100 gr de salmón ahumado 1 aguacate 1 tomate Otello Aceite de oliva Sal Jugo de lima Rodajas de pan con semillas PREPARACIÓN Tostar el pan en una asadora o grill. Reservar. Mientras tanto, cortar el tomate en rodajas y el aguacate en medias lunas (rociar con lima). Rociar el pan con aceite, colocar el tomate con una pizca de sal. Repartir el aguacate y terminar con el salmón. Bon app ...

INGREDIENTES 400 gr de lentejas cocidas 1 rama grande de apio 1 pepino 1 tomate grande de ensalada 1/2 cebolla 1 cucharada de menta 1 cucharada de orégano 1 cucharadita de cúrcuma Perejil Pimienta recién molida Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Queso Feta al gusto PREPARACIÓN En un bol, poner las lentejas. Trocear la cebolla finamente y macerar con el vinagre de manzana. Cortar en ...

INGREDIENTES Alitas de pollo Sazonador especies marroquíes Pimentón dulce Sal Aceite de oliva PREPARACIÓN En un bol, poner las especias, el pimentón, sal y aceite, el justo para que se embadurnen las alitas con los condimentos. Cubrir con film y al frigo 30 minutos mínimo. Remover de vez en cuando. Calentar la freidora 3 minutos y colocar las alitas en la rejilla sin amontonar. Programar 15 minut ...

INGREDIENTES 1 berenjena Harina para rebozar (uso una mezcla de harina común + harina de garbanzo, a partes iguales) Sal Aceite para freír 1 bote de cerveza Miel de caña PREPARACIÓN Lavar y sin pelar, cortar la berenjena a rodajas de 1 cm más o menos. Cortar en bastones no muy gruesos. Colocar en un bol y rociar con la cerveza. Dejar tapado durante 30 minutos. Esto hace que al freírlas, no coja ...

En Cocinas del Mundo, nos hemos ido a Kuwait, el país del petróleo y del súper lujo. Su gastronomía es una mezcla de árabe, persa e india, y mi elección, este Shish Kebab de pollo que espero os guste. INGREDIENTES 1 pechuga de pollo en tacos 1 diente de ajo 1/2 cebolla Ralladura de limón Jugo de 1 limón Aceite Pimienta Sal Salsa de yogur: 1 yogur natural Comino al gusto Cilantro al gusto Sal PR ...

Receta Salmón al Vapor con Salsa de Mango Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 20 minutos (aprox.) Ingredientes 4 filetes de Salmón 8 puntas de Espárragos trigueros (que sean gruesas) 1 Mango maduro ½ Cebolleta ½ Limón Aceite de oliva Sal Perejil picado Elaboración: 1. Equipamos el robot con la cuchilla ultrablade. Ponemos en el bol la cebolleta y el mango troceados. Picamos con PULSE 6 segundos ...

INGREDIENTES 1 rulo de queso de cabra t/ambiente 3 cucharadas de queso crema t/ambiente 5/7 dátiles s/hueso picado a cuchillo 25 gr de nueces troceadas a cuchillo Film para enrollar Rebozado: Nueces y arándanos deshidratados picados a cuchillo PREPARACIÓN Quitar la corteza del queso, trocear y colocar en un bol. Añadir el queso crema y mezclar hasta integrar. Ha de quedar como una crema. Incorpora ...

INGREDIENTES 1 bloque de tofu firme Champiñones Calabacín Tomates Cherry Cebolla Macerado: Jugo de lima 1 cucharada de aceite de oliva 2 cucharadas de salsa de soja Especias al gusto PREPARACIÓN Macerado: Mezclar en un bol el jugo de limón, el aceite, la salsa de soja y las especias. Cortar el tofu en cubos y agregar al macerado. Remover, tapar y al frigo al meno 2 horas removiendo de vez en cuand ...

INGREDIENTES 6/8 alitas de pollo sin la punta Condimentos al gusto (orégano, ajo en polvo, romero, pimentón dulce..) Sal 1 cucharada de aceite de oliva Guarnición: 2 patatas medianas lavadas y sin pelar 2 zanahorias medianas 12 tomates Cherry PREPARACIÓN En un bol, poner el condimento al gusto, la sal y el aceite. Remover. añadir las alitas y remover para que se embadurnen bien. Cubrir con film y ...