Ingredientes para None comensales
Patatas 2 kg. huevos 3 unidades atún 3 latas grandes mayonesa 1 bote aceitunas rellenas 1 lata pimiento de l piquilloCoceremos las patatas y los huevos como tenemos costumbre (con una punta de sal y aceite). Una vez los huevos estén cocidos, los pelaremos. Uno lo guardaremos para la decoración final. Los otros dos los trocearemos. Escurrir el atún, trocearlo y mezclarlo con los huevos,con al menos la mitad de las aceitunas (partidas por la mitad) y la mitad de la mayonesa. Remover con el tenedor hasta conseguir una pasta homogénea. Una vez las patatas estén cocidas, las escurriremos y pondremos en una zona plana sobre un trapo de tela. Con la ayuda de un tenedor, desmenuzaremos las patatas. lo juntamos todo y listo.
Fuente: NUNU