Ensaladilla rusa con bonito ¡Hecha como en casa!

Ensaladilla rusa con bonito llena de colores muy apetecible



Hoy vamos a preparar una ensaladilla rusa, receta típica tradicional aunque hay muchísimas versiones normalmente se suele hacer con patatas zanahorias huevos mayonesa y atún pero vamos a cambiarlo por lomos de bonito y complementar con unas anchoas que van a dar un toque riquísimo.

Lo siguiente que necesitamos son:

3 patatas medianas

2 zanahorias salsa mayonesa

2 huevos

sal

200 gramos de bonito

120 gramos de anchoas aceitunas

y pimiento morrón
Lo primero que he haremos será poner las patatas, las zanahorias y los huevos en una olla con agua, media cucharada de sal y lo ponemos a fuego medio y lo dejamos hasta que empiece a hervir y cuando comience a hervir esperamos unos 12 minutos para que los todo se cuezan y una vez que se haya cocido todo bien sacaremos los huevos y los pondremos en un recipiente con agua fría para cortar la cocción. Después de otros 25 minutos las patatas y la zanahoria ya estarán tiernas y lo retiraremos.
Una vez que se han enfriado un poco empezaremos a pelarlas más fácilmente aprovechando que con el calor la piel de las patatas y zanahorias está casi despegada, a continuación pasaremos a cortarlo en daditos y haremos lo mismo con los huevos cocidos ya pelados, también desmenuzaremos los lomos de bonito o los cortaremos en dados, a continuación se añade mayonesa al gusto y se mezcla.

Una vez que está todo bien mezclado lo pondremos en un recipiente extiendiendola bien y empezamos a complementar la ensaladilla con las anchoas además de poner las poner aceitunas y último daremos un toque de sabor y color con los pimientos morrones que podemos colocar dentro de cada aceituna, cortados en trozos pequeños para mmezclarlo o bien sobre la ensaladilla, podéis ponerle lo que más os guste de complemento pero en este caso hemos elegido estos para decorar con la combinación de colores.

La entrada Ensaladilla rusa con bonito ¡Hecha como en casa! aparece primero en COCINAPARAUNO ~ El blog de cocina que buscas.

Fuente: este post proviene de Cocina para uno, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Espaguetis con un toque de mar Presentación de la pasta marinera Es lógico que en las zonas cercanas a la costa el consumo de productos del mar como pescado y marisco sea bastante mas elevado que en o ...

Ingredientes: Aceite 50gr de almendras 1/2 cucharada de canela 60gr de couscous 4gr de mantequilla 50gr de pasas Preparación: Cocemos el couscous en una olla preparada para cocinar al vapor, despues d ...

Tarta de manzana tan brillante como apetecible, ¡No esperes a preparar la tuya! Hoy vamos a hacer una tarta de manzana y para ella vamos a necesitar los siguientes ingredientes: Masa de hojaldre 6 ma ...

Etiquetas: Recetas para uno

Recomendamos

Relacionado

Recetas para uno

Ensaladilla rusa con bonito llena de colores muy apetecible Hoy vamos a preparar una ensaladilla rusa, receta típica tradicional aunque hay muchísimas versiones normalmente se suele hacer con patatas zanahorias huevos mayonesa y atún pero vamos a cambiarlo por lomos de bonito y complementar con unas anchoas que van a dar un toque riquísimo. Lo siguiente que necesitamos son: 3 patatas medianas 2 ...

recetas de primeros aperitivos-tapas ensaladas ...

Un plato de porte veraniego y otra deuda saldada con el recetario básico gracias al botín de nuestro paso por El baúl de las delicias. Con algunas variaciones sobre el original, para acomodar gustos y existencias, pero coincidiendo plenamente con Aránzazu en utilizar productos de calidad, aquí está nuestra versión de la típica Ensaladilla rusa. Con una mayonesa condimentada con pimentón y anchoas ...

recetas de primeros ensaladilla reyes. ...

Como su nombre indica,la ensaladilla rusa, es un plato típico de este país. Se elabora con patatas y puede combinarse con otras verduras y otros ingredientes como atún, pollo etc... Lo principal es que lleve mucha mayonesa. Es por este ingrediente el que le da su nombre. En Rusia la nieve es característica en buena parte del año y al ser blanca se asemeja al color de la mayonesa. También se la c ...

recetas de primeros buffet frÍo de fiesta comida para llevar ...

INGREDIENTES para 4 personas 500 gr patatas medianitas y regulares para cocer 1 zanahoria 1 latita de guisantes (o un puñado de guisantes congelados) 2 huevos duros 1 ó 2 latitas de atún en aceite 1 latita de pimientos morrones 1 bol de mayonesa casera ELABORACIÓN Cocemos las patatas y zanahoria limpias pero con su piel en agua con sal. Las pelamos y cortamos en daditos (si te gusta que queden e ...

recetas de primeros pasteles salados crema ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com PASTEL DE ENSALADILLA RUSA EN CREMA, con esta receta saborearemos la ensaladilla, de toda la vida, con una textura diferente. Es asombroso lo que podemos lograr cambiando la manera de presentar nuestros platos. Utilizaremos los mismos ingredientes y los cocinaremos como siempre, pero modificaremos, un poco, la presentación. Pese a que nos ...

recetas de primeros recetas ensaladas ...

La Ensaladilla Rusa, también conocida como Ensalada Olivier, es un plato típico de Rusia; pero es tan popular y su consumo está tan extendido en España, que ha sido incluido en la gastronomía española nacional. Esta ensalada fue inventada en 1860 por el chef Lucien Olivier, copropietario del restaurante Hermitage en la Plaza Trubnaya (Moscú).  Pero el chef Olivier mantuvo los ingredientes de su en ...

recetas de primeros

Ensaladilla rusa. Siempre me ha llamado la atención el nombre de éste plato y he llegado a la conclusión tras mucho intentar saber el origen del mismo, que lo único que tiene en común con el pais de los Balcanes, es que se sirve fria, He llegado a la conclusión de que aunque su origen es remoto también es incierto. La ensalada rusa proviene del gran cocinero francés Escoffier, en su libro: Co ...

Crea tu propio menú Ensaladas Entrantes ...

INGREDIENTES 2 patatas 2 zanahorias 1 huevo 10 aceitunas Guisantes en conserva 1 lata de atún en aceite 250 g de mayonesa ELABORACIÓN DE ENSALADILLA RUSA CON VERDURAS Para elaborar esta rica receta de ensaladilla rusa con verduras, lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer las patatas, las zanahorias y el huevo. Una vez que estén bien cocidos, vamos a pelarlos y a trocearlo en daditos pequ ...

Platos principales Primeros platos Recetas ...

Tras unas buenas vacaciones, que hemos disfrutado al máximo con la familia y amigos, ya hace unos días que estamos de vuelta a casa, y como no podía ser de otra forma, poco a poco tenemos que empezar a cocinar y a actualizar las secciones de HortoGourmet. Pues para ir entrando en materia culinaria vamos a estrenar una nueva receta de cocina sana, uno de esos platos clásicos en la gastronomía españ ...

Ensalada Europa Fácil ...

Los que me conocen están cansados de que siempre quiera pedir ensaladilla rusa cuando cenamos o comemos fuera. Pero es que es uno de mis platos favoritos. ¡Qué le voy a hacer! También es verdad que es uno de los platos con los que más se me decepciona... porque una ensaladilla rusa si está buena es lo mejor del mundo, pero si no... ¡qué decepción! Aquí os invito a preparar una Ensaladilla Rusa con ...