Aunque realmente es muy básica esta ensalada, hay personas que están comenzando en la cocina y les puede ir bien recetas tan simples como esta, además, en mis ensaladas, suele ser raro que les ponga lechuga a las ensaladas, en cambio, casi a todos los bocadillos les pongo unas hojitas de lechuga, cuestión de manías.
Ingredientes (2 personas):
1 tomate
2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas
1/2 cogollo de lechuga
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Lavamos y troceamos el tomate.
Troceamos la lechuga.
Añadimos a un recipiente, el tomate, la lechuga y las aceitunas.
Salamos abundantemente, rociamos con aceite de oliva y removemos.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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