comunidades

Entrantes de ensaladillas



Para hoy tenemos unos entrantes o canapés hechos con un plato muy popular: la ensaladilla rusa...De esta hay miles de recetas; en cada casa, en cada restaurante y en cada país tienen su propia versión.
Sus ingredientes asequibles para cualquier bolsillo, la han convertido en un plato de fama mundial. Originalmente es de Rusia, en el siguiente enlace puedes leer su historia: (Aquí).Entrantes de ensaladillas



Entrantes de ensaladillas, ingredientes:

1 lata de pimientos de piquillos. 2 patatas,1/2 zanahoria.

50 gr. de guisantes, 1 lata de atún natural, sal, 4 huevo cocido.1 hoja de laurel, mayonesa, cebollino,galletas saladas.

 
Entrantes de ensaladillas, elaboración:

1.- Pelamos las patatas, y la zanahoria, lo ponemos a cocer todo, durante 20  minutos en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. 10 minutos antes de apagar el fuego añadimos los guisantes. Una vez este todo cocido, apagamos en fuego y escurrimos bien. Separamos las patatas del resto de las verduras, aplastamos las patatas con un tenedor y dejamos enfriar. Ponemos a cocer los huevos durante 8 minutos en agua hirviendo y sal. Pasamos por agua fría y pelamos. reservamos.

2.-Pelamos la cebolla y la picamos en dados pequeños, también la zanahoria. Añadimos 2 o 3 cucharadas de mahonesa a las patatas y mezclamos bien, hasta que nos queden jugosas. Mezclamos el resto de las verduras con las patatas. Si es necesario añadimos una cucharada más de mahonesa. Escurrimos la lata de atún, desmigajamos el atún y lo incorporamos al resto de los ingredientes. Picamos un huevo y lo mezclamos con la ensaladilla.



3.- Partimos los 3 huevos que nos quedan por la mitad, le quitamos la yema, mezclamos esta con la ensaladilla y rellenamos los huevos con la ensaladilla rusa. Esparcimos un poco de cebollino picado por encima y ponemos un poco de mahonesa por encima. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

4.- Abrimos el paquete de galletas saladas, sobre cada galleta ponemos una cucharada de ensaladilla. Repetimos la misma operación de los cebollinos y la mahonesa. Servimos inmediatamente.


5.- Escurrimos los pimientos, los rellenamos con una cuchara pequeña de café cada pimiento. Igualmente le ponemos cebollino y mahonesa. Guardamos en la nevera hasta el momento de servir.

Con la misma receta y un poco de imaginación podemos ofrecer estos ricos bocados en nuestras comidas.



También os recomiendo para comidas de celebraciones o reuniones familiares y de amigos: ( pinchos de pollo) y 
( sándwich de pepino).


Pinchos de pollo.


Sándwich de pepino.

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias. 
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para hoy tengo una fabulosa tortilla de papas con brócoli, hecha en el horno. Una receta que gustará en casa a niños y mayores. Cuando le dije a mi pareja si quería para comer una tortilla de brócoli, ...

Para hoy tengo una ensalada de papas cocidas con manzanas. ¡Fresca y llena de rica sabores! Una receta que podéis cocinar en cualquier día del año. Lo podéis comer como plato único o como guarnición p ...

Hoy toca tarta de manzanas con struesel al estilo de las abuelas. Una receta con la que espero que disfrutéis mucho elaborándola y degustandola.La tarta struesel lleva una fabulosa pasta de harina con ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos fríos Ensaladas Navidad recetas saladas ...

Las seis mejores ensaladillas, presentación: Aquí tienes las seis mejores ensaladillas de mis compañeros blogueros y que,  teniendo en cuenta la fecha que se nos avecina, son una buena opción como entrante o aperitivo, aunque no hay que limitarse a degustarlas solo en ocasiones especiales. Lo bueno de las ensaladillas es que en cualquier situación quedan bien. Para ver las recetas haz clic en los ...

general anna recetas fáciles atún ...

Creo que no hay "tapita" que me guste más que una buena ensaladilla... Rusa? Pues creo que no. Ya en mi blog escribí una receta que es la que comparto hoy aquí junto a otros compañeros bloggers, en el que contaba que esta "Ensaladilla Rusa", la hizo por primera vez un cocinero belga, llamado Lucien Olivier, que trabajaba en el restaurante del hotel Hermitage de Moscú. La pena e ...

mayonesa ensaladilla rusa ensalada alemana ...

Las ensaladas, o ensaladillas, con mayonesa son una delicia en los días de calor porque se suelen tomar muy frías. Pero también las podemos preparar en cualquier época del año porque son platos muy ricos y completos que podemos hacer incluso en celebraciones y ocasiones especiales. Hay muchos tipos de ensaladas que podemos preparar aunque muchas tienen en común la presencia de patata entre sus ing ...

ensaladas primeros entradas ...

Las ensaladillas triunfan en mi casa y creo que en las vuestras también,porque parecen iguales pero son distintas, os presento mi selección de ensaladillas que yo desde luego he probado todas y os puedo asegurar que merecen la pena hacerlas. Aconsejo dejarlas reposar un minimo de dos horas, que los ingredientes se integren y notaréis como cambia el sabor ...... Además es plato para dejar preparado ...

recetas de primeros ensaladas y salsas entrantes ...

Piquillos con ensaladilla Qué pimientos rellenos más ricos nos han preparado hoy en el blog “¡Huele bien!“. Van rellenos con una de las tapas más ricas que hay, la ensaladilla rusa, vaya combinación… No dejéis de seguir su página de Facebook, porque Eva publica cosas muy ricas todos los días. Piquillos con ensaladilla, la receta: Los pimientos de piquillos, son conocidos en toda ...

cocina internacional entrantes guarniciones ...

Uno de los Aperitivos o Entrantes que más me gustan son las Ensaladillas. Casi en todas sus versiones. En invierno o en verano, siempre me apetece un rico plato de Ensaladilla. Siempre la solemos llamar Ensaladilla Rusa, pero hay muchas más versiones. Tantas como ingredientes a combinar. Tiene como característica que al final, todos los ingredientes quedan revueltos con una deliciosa mayonesa, que ...

recetas de primeros patatas recetas

¡Hola! Si el otro día os puse una recopilación de cuatro recetas de ensalada de patata, hoy la entrada es muy similar, va sobre ensaladillas. Ahora que llega el buen tiempo no puede faltar en nuestro menú, es tan fácil de hacer, y podemos prepararla de un día para otro. Es un plato que cada uno lo puede preparar a su manera, añadiendo los ingredientes que más nos gusten, seguro que no hay dos ensa ...

hojaldre recetas de hojaldre entrantes para fiestas de hojaldre ...

Con este recopilatorio quiero ampliar y completar el anterior post "Exquisiteces de hojaldre, unos entrantes para sorprender." en esta ocasión os presento unos entrantes más atractivos para los pequeños de la casa. Pero antes de empezar recordaos como se hace y se pliega el hojaldre, lo puedes ver aquí. El hojaldre, la pasta filo o la masa quebrada es para mi entender los ayudantes perf ...

general ideas y menÚs

Si eres amante de la salsa mayonesa y las ensaladas con ingredientes diferentes, aquí tienes una selección de ensaladillas originales para variar un poco de la clásica ensaladilla rusa.    1. Ensaladilla crujiente de mariscos    2. Ensaladilla de pollo    3. Ensaladilla Olivier    4. Ensaladilla de gambas con alioli   5. Ensaladilla de pasta con gambas   6. Ensaladilla de surimi y huevo   7. Ensal ...