¡Es la hora del café! (Y chai, mocha...)



Soy una coffee addict (me siento hipster cuando lo digo!). Soy adicta del café. Me encanta demasiado el café. Me gusta la bebida pero lo que me gusta aún más es el momento de tranquilidad, con el olor de café delicioso y calmante, el periódico en la mano...ah. Lo aprecio aún más como una mamá porque no hay muchos de esos momentos, y cuando hay, nunca sé si va a durar 15 o 2 minutos. Pero aún los 2 minutos son mejor que nada, normalmente despues el almuerzo, los niños se duermen, yo activo Annie (mi app monitor de bebé), preparo el café y disfruto este momento raro. 

El mejor es el café...simple! El espresso. Cafecito. Posillo. Tenemos la máquina de café en grano y el café es muy bueno. 
Pero a veces quiero tomar algo más suave, no tan fuerte y amargo. Trabajé como barista antes y conozco todas las ''recetas“ de café pues. Mis favoritas son: 

Café mocha
Es más una bebida de invierno, ojalá se van a fijar de este post el invierno proximo :) 
Es una variación de bebida caliente de espresso, leche caliente con espuma mezclado con sirope de chocolate o con chocolate en polvo. Yo lo preparo con chocolate en polvo, tengo una de 80%, super amarga (la compré en Estados Unidos, por desgracia). A mí me gusta cuando el chocolate tiene sabor a chocolate, y no a Nesquik! Para una tasa normal (cca 200 ml) pongo una cuchara grande del polvo (porque el azúcar!) mezclada con leche que echo en la tasa con el espresso abajo. 
Tip: Variación fitness: en lugar de leche, usa agua caliente para mezclarla con el chocolate. Yo lo hago así, para que sea cremoso, solo preparo un poquito de espuma, y pongo una cucharrita arriba..si no tienes la máquina para hacer espuma, simplemente echa un poquitito de leche al fin. 

(Dirty) Chai latté
El chai es una bebida de India, preparada de leche, té negro y especias. Lo admito, soy demasiado perezosa de prepararlo y uso, otra vez, el chai en polvo. (Hay muchos, yo uso el „Drink Me Chai“). Una cucharradita (el azúcar de otra vez!) mezclado con agua caliente o leche caliente (o los dos-misma variación''fitness“ como para la mocha) o con té negro. 
El ''Dirty“ chai es una bebida popular en EEUU- es el chai con un espresso. Está super rico! No es tan sucré como el chai solo y tampoco tan amargo como el café solo.

Café, café, café (espresso, espresso, espresso)
El chai, mocha, latté, café con leche etc. son los placeres ocasionales porque estas son bebidas de un gusto fuerte y con mucho azúcar y grasa. La mayoría de tiempo tomo un cafecito pues. Un espresso bien fuerte, amargo, sin azúcar, sin leche, con crema de espresso arriba...mmm!

Cortado
Una cosita normal en los países latinos y en España que nadie en los otros países conoce! Lo descubrí durante mis viajes. Si, en otros países hay macchiato (que es otra cosa!), espresso lungo- con leche (si lo piden) o no sé que, pero el cortado no. Y es una cosa tan buena! Para mí, es exactamente lo que quiero cuando no tengo ganas de tomar un café solo pero tampoco una bebida grande y pesada tipo latté o mocha. Me corto mi café pues! Con poquito de espuma rica arriba...mmm. Aprendí a tomarlo a todo el equipo de una cafetería en EEUU donde trabajé un verano! 
 



¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

juevesabroso alimentos bloglenteja ...

Hoy tenemos un #juevesabroso muy económico pero delicioso, como pudiste leer hoy te voy a mostrar algunas recetas para preparar tus propios starbucks en casa, no son totalmente iguales pero si dan un sabor muy muy parecido, si al leer las recetas no encuentras tu bebida favorita puedes dejarla en mi facebook o twitter para buscar la versión casera y prepararla. Té Chai latte (frío o caliente) ...

ARTÍCULOS RECETAS

Cuando se busca una experiencia única en el mundo del café, pocas bebidas pueden competir con el rico y complejo perfil de un café moka o moca. Esta delicia, que inicialmente podría parecer simple, es en verdad una sinfonía de sabores que acarician el paladar, combinando la intensidad del espresso con la suavidad y dulzura del chocolate. Para los amantes de los pequeños placeres de la vida, disfru ...

BEBIDAS Y BATIDOS SIN LACTOSA POSTRES SIN LACTOSA POSTRES SIN LECHE ...

En invierno yo soy de los que necesitan su café por la mañana para espabilarse. Me pongo mi cápsula de café Dolce Gusto en mi Eclipse y a disfrutar de un café intenso y calentito, generalmente un espresso cortito. Pero ahora en verano prefiero un desayuno más fresquito, como este frappuccino sin lactosa con sirope de chocolate, o un café mocha helado. El frappuccino de Starbucks es mundialmente co ...

bebidas

Si te gusta el café y bastante dulce no te puedes perder este cafe bombon. La verdad es que está muy rico y lo puedes endulzar a tu gusto añadiendo mas o menos leche condensada. ¡Vamos a ver como se prepara! Receta de café bombón Ingredientes: café (si es posible, espresso) 2-3 cucharadas de leche condensada 1 taza o vaso transparente Preparación: Preparamos un café, a ser posible, espresso. Mien ...

lenguaje corporal café espresso café cappuccino ...

Según los especialistas del lenguaje corporal Judi James y James Moore, el como consume su taza de café, puede ser algo que personaliza a la gente. James Moore y sostienen que hay una relación directa entre el tipo de personalidad y los hábitos de consumo de café y lo detallan a continuación: El Bebedor de café Espresso Según James y Moore, el amante del café espresso, es una persona con mucha ...

Avena y cereales Desayunos saludables recetas con avena

Como bien saben quienes me siguen por mis redes sociales, yo soy una Tea Lover. El té siempre ha sido mi bebida diaria, desde muy chiquita de hecho. Como nunca me ha gustado mucho la leche y de pequeña jamas quise probar el café, mi mamá no tenía muchas opciones para darme algo caliente antes de salir para el colegio. No tomaba bebidas achocolatadas porque tenían leche, y la odiaba!!!!, así que pr ...

Café tererecetas receta casera ...

Las mejores recetas de café para preparar en casa Hola a todos… Aquí te traigo las mejores recetas de café caseras. La mayoría de nosotros tomamos una taza de café a primera hora de la mañana. Para algunos, visitar nuestros cafés favoritos para tomar café es una rutina semanal. No hay nada mejor que relajarse en un espacio acogedor, mientras disfrutas de un sorbo de un café con leche o un ca ...

recetas postres cafe

Cuantas veces hemos tomado el delicioso café capuchino y ni siquiera sabemos de donde proviene, quien lo inventó y en realidad exactamente cómo se hace? Puedo despejarte de dudas un poco: el café capuchino es una bebida de origen italiano, se dice creada por los monjes capuchinos en la época de la Batalla de Viena. Dada la apariencia de la capucha de los soldados turcos que abandonaron en dicho pa ...

Trucos y tips Desayuno de Campeones Recetas ...

¿Cafecitoooooo? Todos tenemos preferencias en cuanto a tipos de café. Unos tomamos ristretto, otros café con leche, lágrima y etc dependiendo del lugar donde vivís y, obviamente, los gustos personales. Pero hay un tipo de café tan especial y con tantos matices que nos podríamos arriesgar a decir que les gusta a todos (o al 99.9 %). Estamos hablando del capuchino, por supuesto. Tabla de contenidos ...

café frappé frappuccino ...

Hola Cocinitas!! Una de las bebidas más populares en verano durante la sobremesa o la merienda es el café helado o con hielo. Seguro que en más de una ocasión has disfrutado de un Café frappé, por eso hoy comparto contigo mi receta, para que puedas preparar en casa este delicioso Café frappé de moka y chocolate y puedas endulzar tus tardes de verano. No pierdas detalle de cómo preparar esta refre ...