Las mejores recetas de café para preparar en casa
Hola a todos… Aquí te traigo las mejores recetas de café caseras. La mayoría de nosotros tomamos una taza de café a primera hora de la mañana. Para algunos, visitar nuestros cafés favoritos para tomar café es una rutina semanal. No hay nada mejor que relajarse en un espacio acogedor, mientras disfrutas de un sorbo de un café con leche o un capuchino caliente.Sin embargo, hay días en los que simplemente no tienes tiempo o ganas de salir. Entonces ¿qué haces? ¡Prepara tu propia taza de café en casa! Desde cómo hacer capuchino casero hasta un café Dalgona, estas recetas de bebidas de café te brindan la oportunidad de preparar tu bebida favorita en casa, ya sea por la mañana, al mediodía o por la noche.
Café Dalgona
Esta bebida se hizo muy famosa durante la pandemia y es realmente muy fácil de hacer. Inspirado en un dulce coreano, es lechoso, ligero, dulce, con un toque amargo y delicioso.
Ingredientes
Solo necesitas una proporción de 1:1:1 de café instantáneo, azúcar y agua caliente.2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de agua caliente
Leche
Preparación
Mezclar el café instantáneo, el azúcar y el agua caliente en un tazón hasta que se convierta en una crema espumosa. Puedes mezclar a mano, pero es más fácil si tienes una batidora manual o una batidora eléctrica.
Una vez que tengas tu espuma lista, sírvete un vaso o una taza de leche (caliente o fría) y cúbrela con la crema de café.
Asegúrate de mezclar bien la mezcla de café, ya que la espuma por sí sola es bastante fuerte.
Café Moka
Esta es una de las recetas de café más fáciles para hacer en casa, especialmente en el invierno. ¡Simplemente agregar cacao, azúcar y leche al café caliente y listo!
Ingredientes
1 taza de café caliente
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de azúcar blanca
2 cucharadas de leche
Crema chantilly (opcional)
Preparación
Preparar una taza de café caliente.
Luego, agregar el cacao, el azúcar y la leche a la taza de café.
Si deseas puedes decorarlo con crema chantilly y cacao en polvo.
Café con canela y clavo
No hay nada más reconfortante que beber una taza de café con un sabroso aroma de clavo y canela.
Ingredientes
2 tazas de agua
5 cucharaditas de café instantáneo granulado
1/2 rama de canela
4 clavos de olor
5 cucharaditas de azúcar
Preparación
En una olla pequeña, colocar el café, el agua, la rama de canela y los clavos.
Luego de que haya hervido todo junto, retirar del fuego, cubrir y dejar que repose entre 5 y 8 minutos.
Colar y botar las especias.
Agregar el azúcar hasta que se disuelva.
Servir en tazas.
Capuchino
¿Cómo hacer capuchino casero? Descubre esta fácil y deliciosa receta para preparar un capuchino cremoso cubierto con una pizca de cacao en polvo.
Ingredientes
1 cápsula de espresso
150 ml de leche
Cacao en polvo (opcional)
Preparación
Preparar aproximadamente 35 ml de espresso con una máquina de café y vertirlo en tu taza.
Luego, poner la taza de leche en el microondas por 1 minuto o hasta que la leche esté bien caliente y se formen pequeñas burbujas.
Batir vigorosamente la leche en la taza y sacar la espuma en otra taza.
Continuar batiendo hasta que la espuma mida 1/3 de la taza.
Luego, vertir la leche con la espuma sobre la taza de café.
Espolvorear la superficie con un poco de cacao en polvo si lo desea.
Iced Latte (café con leche helado)
Refréscate en verano con un delicioso café con leche helado. Esta bebida es simple de hacer y solo necesita pocos ingredientes.
Ingredientes
2 chupitos de espresso (60ml)
2 cucharaditas de azúcar o miel (al gusto)
Hielo
100 ml de leche
Preparación
Mezclar el espresso caliente con el azúcar hasta que se disuelva.
Llenar un vaso con hielo y agregar el café endulzado.
Vertir sobre la leche y revolver hasta que se mezclen.
Irish Coffee (café irlandés)
Un café irlandés clásico, hecho con whisky irlandés, crema y café, siempre viene muy bien al final de una comida.
Ingredientes
2 cucharadas de crema de leche o nata (crema de leche) batida
150 ml de café negro recién hecho
50 ml de whisky irlandés
1/2 – 1 cucharadita de azúcar moreno
Una pizca de nuez moscada recién rallada
Preparación
Batir ligeramente la crema de leche para que espese un poco.
Vertir el café caliente en una taza o un vaso resistente al calor.
Luego, agregar el whisky y el azúcar.
Mezclar todo hasta que el azúcar se haya disuelto.
Suavemente colocar la crema en la parte superior y espolvorear con la nuez moscada.
Servir caliente.
Aparte de estas bebidas deliciosas de café, puedes preparar también otras recetas como: mousse de chocolate y café, o un helado casero de café.
Fuente: este post proviene de Las Recetas de Tere, donde puedes consultar el contenido original.
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