Escalivada

Ingredientes para 6 comensalesBerenjenas 2 unidades pimientos rojos 3 unidades cebolleta 4 unidades tomate pequeño 12 unidades diente de ajo 3 unidades pimienta blanca molida sal aceite de oliva 8 cucharadas vinagre de vino 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada [imagen=1823929] Lavar las berenjenas, los pimientos y las cebolletas, y colocarlas\r\nen una placa de horno, regar con 2-3 cucharad ...

Ingredientes para None comensalesPimientos verdes 2 unidades pimientos rojos 2 unidades cebolla mediana 3 unidades tomates maduros 5 unidades berenjenas medianas 2 unidades En una sartén se fríen la cebolla y los pimientos cortados a tiras. Cuando haya bajado de volumen se añaden los tomates cortados muy pequeños y previamente pelados. En una sartén aparte se fríe la berenjena cortada a tacos no m ...

Ingredientes para None comensalesPimientos verdes 2 unidades cebolla mediana 2 unidades huevos 4 unidades vinagre 2 cucharadas tomates maduros 4 unidades pepino pequeño 2 unidades aceite de oliva 4 cucharadas atún en aceite 1 lata sal [imagen=1825424] Cocer los huevos durante 10-12 minutos. Sacarlos, sumergirlos en agua fría, pelarlos y picarlos finos. Lavar los tomates y los pimientos. Pelar ...

Ingredientes para None comensalesPimientos rojos berenjenas 1 unidad calabacín 1 unidad queso manchego curado piñones albahaca fresca aceite de oliva sal pimienta [imagen=1825020] Asar las berenjenas y los pimientos en el horno y dejar enfriar. Cortar el calabacín en rodajas y pasarlo por la plancha. En un plato, a ser posible un molde circular, vamos poniendo capas de los ingredient ...

Ingredientes para 4 comensalesLangosta 2 kg. morralla 1 kg. cebolla 1 unidad pimientos 4 unidades perejil picado 4 cucharadas tomate 3 unidades hinojo 2 ramas parte verde de cebolletas 1 manojo puerros 2 tallos ajo 3 dientes aceite de oliva 6 cucharadas brandy 2 vasos hígado de rape 50 gr. almendra tostada 8 unidades sal al gusto pimienta al gusto En una amplia y honda cazuela de barro pu ...

Ingredientes para None comensalesPimientos amarillos 1 kg. pimientos rojos pimientos verdes tomates 3 unidades cebollas 3 unidades albahaca tomillo vinagre balnco aceite de oliva sal Lavar los pimientos y, abiertos en dos, quitar las semillas y cortarlos a tiras. Pelar los tomates, vaciarlos, trocearlos y cocerlos durante 30 minutos junto a las cebollas, los pimientos, las hojas de ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos rojos 2 unidades pimientos verdes 2 unidades lata de atun 2 unidades cebollas 2 unidades pasas de corintio 20 unidades pimientos des piquillo 3 unidades masa de hojaldre 2 unidades huevo 1 unidad SE FRIEN LOS PIMIENTOS Y LAS CEBOLLAS, ESCURRIMOS BIEN EN UN COLADOR Y LE ECHAMOS LAS PASAS Y EL ATUN ESCURRIDO DEL ACEITE. ESTIRAMOS UNA MASA DE HOJALDRE Y LE EC ...

Ingredientes para 4 comensalesPimientos verdes 4 unidades huevos 3 unidades patatas 6 unidades aceite 1/4 l. sal Lavamos y limpiamos los pimientos verdes. Es importante mantenerlos enteros ya que posteriormente se van a rellenar.Reservamos. Calentamos el aceite y cortamos las patatas como para tortilla. Salamos y freímos. Batimos los huevos y añadimos una pizca de sal. Una vez fritas las patata ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolleta 3 unidades ajo 1 unidad judías verdes 100 gr. pimiento rojo 1 unidad pimiento verde 1 unidad champiñones 250 gr. zanahoria grande 2 unidades curry en polvo 1 cucharada aceite de oliva 3 cucharadas sal [imagen=1824269] Pelar y picar el ajo y las cebolletas a lo largo en sentido longitudinal. Poner el aceite en una fuente refractaria y rehogar las cebolletas ...

Ingredientes para None comensalesPimientos 4 unidades arroz 200 gr. zanahorias 50 gr. guisantes 50 gr. mejorana 15 gr. perejil picado 25 gr. tomate 200 gr. aceite de oliva Asar los pimientos al horno, pelarlos enteros. En una sartén con el aceite de oliva, saltear el arroz con la zanahoria, los guisantes y la mitad de las hierbas. Rellenar los pimientos. En una fuente para horno. Poner el ...