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Espagueti Carbonara Ligeros

 
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Hoy os dejo la receta de los espagueti carbonara que hago, se que normalmente se hacen con nata (crema de leche), pero yo los hago con leche evaporada, quedan más ligeros, con menos calorias.
Os dejo la receta para dos personas.

INGREDIENTES

1 cebolla
2 salchichas tipo frankfurt, de pavo y pollo
4 lonchas de beicon
250ml de leche ideal
una pizca de sal
una pizca de pimienta negra
una pizca de oregano
160gr de espagueti

ELABORACIÓN

Lavamos y picamos la cebolla.  Ponemos en una sartén un poco de aceite para dorar la cebolla, mientras, picamos las salchichas y las lonchas de beicon. Lo añadimos a la cebolla y sofreimos.  Cuando veamos que está doradito, añadimos la leche ideal y salpimentamos.  
Dejaremos a fuego minimo hasta que veamos que la salsa empieza a espesarse, entonces apagaremos y reservamos.

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 Cocemos los espagueti de la forma habitual y sólo nos quedará poner la salsa por encima y si gusta, un pelin de oregano.
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