Hoy he vuelto al trabajo... :( que difícil es esto de dejar a la peque y volver a trabajar!!
Para compensar y que las penas sean menos penas, aunque tendría que empezar la dieta ya, para comer un buen platito de pasta bien rica y muy facilita, que se prepare rapidito pero que no nos deje indiferentes y empecemos la semana con alegría!
Ingredientes:
(para 2 personas)
- 175 gr. de espaguetis o cualquier otra pasta
- 200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar
- 100 gr. de queso rallado (el que os guste)
- 50 gr. de queso parmesano en polvo
- 1 cucharada sopera de mantequilla
- 50 gr. de sucedáneo de caviar
-. sal
Preparación:
Hervir la pasta con agua hirviendo y una pizca de sal siguiendo las instrucciones del fabricante. Cuando esté al dente escurrir y reservar.
En un cazo derretimos una cucharada de mantequilla. A continuación añadimos la nata (crema de leche) para cocinar, el queso rallado y el queso parmesano en polvo. Removemos mientras se va cocinando hasta que el queso esté completamente derretido e integrado sin grumos.
Finalmente añadimos el sucedáneo de caviar y mezclamos.
Servimos la pasta con la salsa.
Buen provecho!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
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