comunidades

Espaguetis con Albóndigas



Espaguetis-con-Albóndigas


Receta de Espaguetis con Albóndigas

Ingredientes:

Pollo

Ajo

Perejil

1 huevo

Sal

Pimienta ¿Cómo se hacen las Albóndigas?

1. En un bol, ponemos la carne picada de pollo con ajo picado, perejil, 1 huevo, sal y un poco de pimienta. Se mezcla todo bien. 2. Ahora añadimos una cucharada y un poco más de pan rallado. Volvemos a mezclar de nuevo todos los ingredientes. 3. Hacemos pequeñas bolas con la masa y las pasamos un poco por harina. Le quitas el exceso de harina. Pásalas ligeramente por la harina. 4. En una sartén ponemos 2 cucharadas de aceite de oliva y sellamos las albóndigas, por un lado y por otro. Las sacamos y las reservamos.
hacer-las-albóndigas
¿Cómo se hacen los Espaguetis con Albóndigas?

1. En una olla o cacerola ponemos cebolla picada y un ajo picado y lo sofreímos durante unos minutos. Cuando esté más o menos todo doradito le echamos una copa de vino Oloroso y dejamos evaporar durante un minuto y medio, más o menos. 2. Agregamos 2 vasos de caldo de pollo. Si no tienes caldo puedes sustituirlo por agua y avecrem o agua y sal. Debe quedar todo cubierto. 3. Cuando empiece a hervir incorporamos las albóndigas y las zanahorias, laurel, un poco de romero, un poco de orégano, pimienta y una pizca de pimentón. 4. Tapamos la olla y lo dejamos a fuego medio, más bien bajito, durante 25 o 30 minutos hasta que el caldo haya consumido. 5. Cuando el caldo está casi consumido agregamos 3 o 4 cucharadas de tomate frito triturado. Echamos una pizca de azúcar, sal y se pone a fuego lento hasta que el tomate esté hecho. Puedes ver como queda en la foto.
hacer-salsa-para-los-espaguetis-con-albóndigas
6. Hervimos la pasta según las indicaciones que nos indica el paquete que lo contiene o al gusto. En una olla con bastante agua y un poco de sal. 7. Escurrimos los espaguetis y los servimos en un plato junto con las albóndigas y la salsa de tomate.
Espaguetis-con-Albóndigas
Otras recetas de pasta:

Pasta con Salsa Carbonara

Pasta con Setas y Jamón

Espaguetis con Salmón La entrada Espaguetis con Albóndigas aparece primero en Y hoy qué comemos.

Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Un guiso de ternera en salsa con champiñones con una salsa riquísima. Con pocos ingredientes tenemos un plato de carne tierna y jugosa que si la acompañas de una buena ensalada o unas patatas tienes u ...

Recomendamos

Relacionado

Albóndigas con pimientos del piquillo Hoy vamos a preparar unas ricas y sencillas albóndigas con pimientos del piquillo. Vamos a hacer las albóndigas al horno, así tendremos una receta más ligera y saludable. Ingredientes: Para 4 personas 500 gr de carne de pollo picada 1 huevo Una cebolleta pequeña Sal Pimienta molida Ajo molido Perejil fresco Una rebanada de pan de molde mojada en leche Media ce ...

segundos platos albondigas al coñac recetas con coñac ...

Un buen vino o licor siempre va a hacer que te quede una salsa espectacular para tus platos. Por eso hoy vamos a preparar las Albóndigas al Coñac. Ingredientes para las albóndigas Carne picada (de pollo o ternera) 1 Diente de ajo 1 huevo batido Una rebanada de pan de molde Leche Pan rallado Harina Sal Pimienta Ingredientes para la Salsa Cebolla Ajo 1 vaso de coñac Sal Pimienta Laurel Jamón pica ...

COMIDAS MIS RECETAS

Espaguetis proteicos con albóndigas de pollo y pavo Para 4 personas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Paquete de albóndigas de pollo y pavo de MeatProtein 1/2 litro de Sofrito “fit” 350gr de Espaguetis proteicos Maccarozone de CiaoCarbs Ponemos a hervir una olla con abundante agua. Cuando arranque a hervir añadimos los espaguetis y dejamos cocinar durant ...

primeros platos albondigas con cerveza recetas albondigas ...

¿Sabes que la Cerveza también se puede usar para cocinar? Mira estas Albóndigas a la Cerveza, ricas y fáciles de hacer. Seguro que tienes una cerveza en casa, verdad? Pues ya tienes una receta. Ingredientes para las albóndigas Carne picada (de ternera y pollo) 1 diente de ajo Sal Pimienta Perejil 1 huevo batido Una rebanada de pan de molde mojada en leche Un poco de pan rallado Harina Ingredient ...

Alimentación sana Carne de pollo Pasta con salsa ...

Espaguetis con albóndigas de pollo Hola! Mi nombre es Sabrina y os traigo una receta tradicional y muy completa. Estos espaguetis con albóndigas de pollo son muy sanos, ideales en una dieta balanceada y deliciosos!. Digo tradicional porque en casa se hacen mucho, de ternera, pollo o cerdo, las albóndigas con salsa de tomate son típicas en el menú semanal de mi familia. Como de las carnes rojas hay ...

Arroces y pastas Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta de los espaguetis con albóndigas: Espaguetis con albóndigas Dificultad: fácil                   Raciones: 4 personas           Tiempo: 30 – 40 minutos Ingredientes: 400 gr de espaguetis, 100 gr por persona 400 gr de carne picada mixta 800 gr de tomate natural triturado 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta Perejil fresco Aceite de oliva Abundante agua Elaboración: Picamos ...

carnes y pollo pasta italiana

Una de las formas más ricas y nutritivas de comer espaguetis, ya que combinamos los carbohidratos de la pasta con la proteína y la jugosidad de las albóndigas y además a los niños les suele encantar. Ingredientes para las Albóndigas 500 g de carne picada (Mezcla de cerdo y ternera) 3 rebanadas de pan de molde sin corteza 1 plato de leche para remojar el pan 1 huevo tamaño L Sal, nuez moscada y pim ...

general

Ingredientes:Carne picada de cerdo(cerdo, cerdo y ternera, pollo, ternera).Ajos picados.Un chorrito de Leche.Pan rallado.Pimienta, orégano y sal. Todo estos ingredientes ponerlos en un bol bien mezclados y se hacen las albóndigas. Para la salsa utilicé:Una cebolla.2 pimientos verdes.Medio pimiento rojo si es grande.Tomates muy maduros.Una pastilla de caldo ave ...

carnes de cuchara receta tradicional ...

SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO, RECETA SALUDABLE, FÁCIL Y ECONÓMICA. En poco tiempo y con poco trabajo tendremos una sopa con albóndigas que quita todos los males, la sopa con un sabor riquísimo y las albóndigas de pollo tiernas, esponjosas y muy jugosas que junto a la sopa hace que sea un plato redondo. Ver el video de esta receta Ingredientes del caldo para la SOPA CON ALBÓNDIGAS DE POLLO: 900 ...

segundos platos albondigas pedro ximenez recetas con pedro ximenez ...

El vino es uno de los mejores aliados de la cocina. Si tienes un buen vino, seguro que te sale un buen plato. La salsa te quedará estupenda, como la de estas Albóndigas al Pedro Ximénez. Espectaculares! Ingredientes: Pechuga de pollo picada Ajo Perejil 1 rebanada de pan de molde mojada en leche Pan rallado Harina Huevo Cebolla Vino Pedro Ximénez Aceite de oliva Caldo de pollo o pastilla de caldo ...