A la pasta todo le pega! Lo puedes hacer de mil maneras que suele salir un plato bastante rico, y así gratinado con queso al horno están de muerte.
A mí especialmente los espaguetis no son mi fuerte, pero con la salsa casera, el sofrito, la carne picada, el quesito y al horno, si me suelen gustar!.
Ingredientes:
- Espaguetis o cualquier otra pasta.
- 700 gr. Carne picada de cerdo.
- 2 zanahorias.
Para el sofrito:
- 1 kilo de Tomates muy maduros.
- 1 cebolla grande.
- 2 pimientos verdes.
- 4 cabezas de ajos.
- Sal, azúcar, pimienta y orégano.
- Aceite.
Encima el queso para gratinar!!
Cocer la pasta con un chorrito de aceite y sal.
Rehogamos la carne con la zanahoria picada.
Para sofrito:
1. Sofreímos la cebolla, el pimiento, los ajos.
2. Añadimos el tomate bien triturado con una cucharada de postre de azúcar y un sal.
En una bandeja de horno ponemos los espaguetis, la carne y la zanahoria rehogada, el sofrito y por encima le echamos el queso gratinado.
El horno debe estar previamente calentado a unos 200º.
Introducimos la bandeja con los espaguetis y lo ponemos en la opción de calentar y gratinar.
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