Españoletas (desayuno de domingo)

¡Hola! ¡Muy buenos y sentimentales domingos! Hoy tenemos uno de los  desayunos  que solía tomar cuando era pequeña. Vamos a preparar  españoletas

Receta para hacer españoletas por Pintando las nubes


Hoy vuelvo con una receta tradicional de las que tanto me gustan. Ya hemos hecho las rosquillas Marisol, el bizcocho de la yaya, las bollinas, y hoy le tocaba el turno a las españoletas.

Me ha costado un poco dar con la receta, he hecho muchas pruebas, pero no me quedaban con la consistencia de galleta. En otros puntos de España también las hacen, aunque son una especie de bizcochos planos. En Aragón, las españoletas son galletas. Por fuera tienen consistencia más dura, y el interior queda más tierno.

Receta para preparar españoletas caseras


Cuando era pequeña, y especialmente en el verano, pasaba muchos días con mi abuela. Ella compraba estas galletas y yo me las comía con auténtico fervor. Me encantaban. Esos calurosos días de verano en Zaragoza, me levantaba a las mil, y me tomaba un vaso de leche con cacao muy frío, y una españoleta…o cuatro!!! ¡Ay qué tiempos!!

Galletas españoletas para un desayuno de domingo


Así que éstas tenían que tener su huequito en el blog. Espero que las prepares, y verás que ricas están.

Son súper fáciles de hacer, vamos a ver cómo hacer las españoletas:

INGREDIENTES ( para 24 unidades)

– 3 huevos medianos

– 350 gramos de harina

– 100 gramos de aceite de oliva virgen extra

– 150 gramos de azúcar

– 1/2 sobre de levadura química (polvos de hornear)

Españoletas para un desayuno de domingo


ELABORACIÓN

Bate los huevos con el azúcar.

Añade el aceite, y mezcla.

Ahora la harina y la levadura química.

Tendrás que batir con brío con unas varillas, pues queda una masa densa.

Haz montones de masa sobre un papel de hornear colocado en una bandeja lisa, o ve haciendo tus galletas con ayuda de una manga pastelera. Así lo hago yo y me parece más cómodo. No hace falta que le pongas boquilla. Ten en cuenta que al hornear, se expanden un poco, por lo que tienes que dejar un poquito de espacio entre ellas.

Enciende el horno a 180 grados, calor arriba y abajo.

En cuanto alcance la temperatura, hornea tus galletas unos 20 minutos con calor arriba y abajo.

Deja que se enfríen, y ¡ñam!

Receta de españoletas por Pintando las nubes


Desayuno de domingo: españoletas caseras


Cómo se hacen las españoletas


Para redondear nuestro desayuno de domingo, hoy he sustituido mi café, por un chocolate buenísimo. Mil gracias a Eva, amiga de mi hija mayor, y a su mamá, Cris, que tuvieron el detallazo de traernos este fantástico chocolate de su pueblo. Y que han convertido nuestro desayuno, en un lujazo. ¡Vuelta a los 80!!! ¡O a los 50!!

Chocolates merino en Pintando las nubes


Chocolate y españoletas


Tableta para hacer chocolate a la taza


Bueno, pues esto es todo por hoy. No dudes en hacerte un buen desayuno, ¡que se note que es domingo!

¡Buen provecho!

.

Fuente: este post proviene de Pintando las nubes, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Muy buenos domingos! Sé bienvenido a este desayuno de hoy en el que vamos a preparar una tarta de queso en espiral Esta tarta de queso en espiral es tan fácil de hacer, que es perfecta para imprevist ...

Recomendamos

Relacionado

Cocina Con las manos en la masa Desayuno de domingo ...

¡Hola! Muy buenos días, y bienvenido a mi desayuno de domingo de hoy. Tenemos unas ricas galletas de limón. Galletas de limón Hace algunos días recibí la edición de octubre de la revista Living  a la que estoy suscrita en la versión digital. No me preguntes el porqué, pero estas galletas de limón se quedaron rondándome  la cabeza. Como puedes suponer no tardé nada en hacerlas, y el resultado ha si ...

recetas dulces cocina desayuno de domingo ...

¡Hola! ¿Preparado para un desayuno de domingo delicioso? Venga, pues vamos directos. Hoy tenemos chocolate Nanaimo bars. Hoy tenemos un desayuno de domingo muy viajero. Ya sabes que me encantan los viajes gastronómicos, aunque sean virtuales. La pasada Semana Santa estuvimos en el Reino Unido, y hace no mucho visitamos Alemania, donde probamos el bizcocho quitapenas. Pues bien, hoy nos vamos has ...

Con las manos en la masa Desayuno de domingo Ideas y cocina ...

¡Muy buenos días! Hoy mi desayuno de domingo son unos crullers. Vamos a viajar hasta  Canadá, en concreto a casa de Anna Olson, o nos lo vamos a imaginar, pues los vamos a hacer con su receta. ¡Empezamos! La semana pasada tuve la suerte de asistir como invitada a un showcooking que hicieron Anna Olson y Canal Cocina, y la experiencia la resumo muy rápidamente: me encantó. Ella súper simpática, nos ...

recetas dulces cocina con las manos en la masa ...

¡Buenos días! ¿Dispuesto a desayunar rico? Pues estás en el sitio adecuado, hoy tenemos unas galletas bombón sin gluten ni lactosa Como ves hoy tenemos un desayuno de domingo muy chocolateado. Esta receta nació de mi absoluta debilidad por la mousse de chocolate más rica del mundo mundial, (aquí encontrarás la receta). Decir que me chifla sería poco decir, así que la he variado ligeramente para ha ...

Cocina Desayuno de domingo Chocolate ...

¡Buenos y felices días!  Hoy es un desayuno muy especial para mí, ¡es mi cumpleaños! Así que he decidido darlo todo, y empezar el día ya con chocolate. Cumplir los años en verano tiene sus inconvenientes, y el calor es uno de ellos a  la hora de preparar la tarta.Tranquilo, no huyas, que no  vas a sudar preparándola. Esta tarta de chocolate y café sin horno es perfecta para el veranito. Aprovechan ...

recetas dulces cocina desayuno de domingo ...

¡Hola! Muy buenos días, aquí vuelvo un domingo más dispuesta a tentarte para que desayunes muy bien. Hoy tenemos todo un clásico, vamos a ver cómo hacer natillas caseras de huevo. Como ves he presentado las natillas en una tartaleta hecha con masa de galletas. Te aseguro que no hay mejor recipiente para ponerlas ;) Verás lo fáciles que son de preparar y lo ricas que están. Ya sabes que soy muy fan ...

Desayuno de domingo Bizcocho limón

¡Buenos días! Bienvenido a un nuevo desayuno de domingo, hoy tenemos un exquisito bizcocho de lemon curd. Este bizcocho de  hoy tiene de especial que tiene dos texturas bien distintas, la del lemon curd frío que es bien cremosa y la capa esponjosa de debajo. A mi me chifla, pero te aviso que tiene el puntito ácido de la crema.  Para hacer este bizcocho de lemon curd necesitarás: INGREDIENTES  (par ...

Cocina Ideas y cocina a nadie le amarga un dulce ...

¡Muy buenas! Hoy estoy súper contenta de publicar de nuevo con mis chicas de Foodbloggers Aragón. Estrenamos reto y este año vamos a ser más dulces que nunca, aunque mi aportación de este mes de enero es un pelín ácida: una crema ligera de limón sin lactosa. Como te decía al comienzo del post, estamos estrenando reto para este 2017, y se llama “A nadie le amarga un dulce”. Este mes de ...

recetas dulces cocina con las manos en la masa ...

¡Buenos días! Venga arriba, que ya tengo el desayuno preparado. Hoy vamos a empezar el día con una tarta de requesón y arándanos. Se trata de una tarta de aspecto rústico y hecha con una intención, bueno dos: que sea rica y además saludable. Es por ello que le he puesto poco azúcar, en éste caso panela, lleva harina integral, y como relleno he utilizado requesón en vez de queso crema. Ya sé que la ...

recetas dulces con las manos en la masa desayuno de domingo ...

¡Hola! ¡Muy buenos domingos! Sé muy bienvenido, y ponte cómodo para disfrutar a tope de este bizcocho de coco y chocolate que tengo ya listo ;) Como la cabra siempre tira al monte, aquí vengo con un desayuno muy chocolatoso. Además, después de una cena súper sana, te puedes dar al chocolate sin remordimiento alguno. El otro día veíamos las virtudes del bimi y de algunos otros alimentos, pues bien, ...