Hoy vamos a preparar unas espirales de jamón y queso. Un receta muy sencilla que tendréis lista en un periquete y os dará mucho juego, ya que pese a su simpleza es la mar de resultona.
Es de esas recetas que gusta a todo el mundo y te puede servir como tentempié, aperitivo o lo que se tercie, ya que a cualquier hora esta deliciosa.
Ingredientes
Una lámina de hojaldre cuadrada
Queso en crema
Jamón de York en lonchas.
1 huevo
Especias (opcional)
Preparación
Desplegamos la masa de hojaldre.
Untamos toda la superficie del hojaldre con el queso en crema.
Colocamos por encima el jamón de York hasta cubrir toda la masa. En este momento si queremos le podemos espolvorear por encima alguna especia, como orégano, pimienta molida o la que más nos guste.
Enrollamos en el mismo papel en el que vino la masa de hojaldre.
Metemos sobre media hora en el congelador para que podamos cortar las espirales mejor.
Cortamos discos de unos 2 cm de ancho.
Colocamos en una placa a la que previamente le ponemos una hoja de papel de hornear.
Pincelamos cada porción con huevo batido y llevamos a hornear durante unos 20 minutos aproximadamente con el horno precalentado a 180º.
Dejamos enfriar y listas para comer.
Para terminar os diré que unos buenos cuchillos en la cocina son indispensables, si os hacen falta unos no tenéis más que entrar AQUÍ.
Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
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