Ahora que estamos en plena temporada de fresas, en que casa no se comen fresas con nata (crema de leche)?? Y es que algo taaaaan simple está taaaan rico... y en un plis plas tenemos un postre top!
Hoy os traigo la versión inglesa y un pelín mas "delicatessen" de las fresas con nata (crema de leche). Tampoco tiene gran misterio y queda super delicioso!!
Ingredientes:
(para 4 personas)
- 300 gr. de fresas
- zumo de un limón
- 250 ml. de nata (crema de leche) para montar + azucar para montar
- azucar glass
- 12 merenguitos
- sirope de fresa
Preparacion:
Para los merengues los podeis comprar hechos en cualquier tienda de chuches o prepararlos en casa siguiente esta receta AQUI
Lavamos, y cortamos en trocitos las fresas. Las colocamos en un cuenco junto con el zumo de limón y espolvoreamos por encima azucar glass. Removemos para que se impregnen bien de azucar y limon y tapamos con papel film. Dejamos reposar y macerar media horita en la nevera.
A la hora de servir montamos la nata (crema de leche) junto con una cucharada de azucar (opcional). La nata (crema de leche) ha de estar fria para que quede bien firme.
Reservamos cuatro merenguitos para decorar y el resto los machacamos dejando trozos de difernetes tamaños.
A la hora de servir vamos haciendo capas de nata montada (crema de leche), fresas maceradas junto con el juguito que quede y merenguitos machacados. La ultima capa será de fresas y decoraremos con merengue machacado, un merenguito entero y un chorrito de sirope de fresa.
Y listo!! Super postre!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
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