Las cocinitas de Sylvanas Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de Chocolate, fresas y nata (crema de leche).

Este año mi madre no ha comprado una tarta de San Valentín en ningún supermercado o horno, este año se la hecho yo, mucho mas buena. Y no digo que esas estén malas, pero donde se pongan las caseras... que se quiten el resto! 
Os dejo la receta de esta rica tarta de bizcocho de chocolate rellena de sirope de fresa, nata (crema de leche) y fresas. 



INGREDIENTES

Para el bizcocho:

4 huevos

1 yogur natural

2 medidas de harina

1 de cacao puro

1 de azúcar

1/2 de aceite 

1 sobre de levadura

Para el relleno y cobertura:

1/2 de nata (crema de leche) para montar 

175 gr de azúcar 

150 gr de fresas

Sirope casero:

150 gr de fresas 

100 gr de azúcar

Preparación

Empezamos batiendo los huevos, añadimos el yogur lo batimos bien y añadimos el azúcar, lo batimos bien. 

Tamizamos la harina, la levadura y el cacao en polvo y lo añadimos poco a poco a la mezcla batiendo. 

Una vez bien mezclada la parte solida añadimos el aceite y lo mezclamos todo muy bien. 

Ponemos la mezcla en un molde en forma de corazón, o en uno redondo y luego le damos forma de corazón con ayuda de un cuchillo. (Podéis ayudaros con una plantilla hecha en papel)
Llevaremos el molde al horno a 180º durante 20-25 minutos. Pasado este tiempo dejamos enfriar en el molde 5 minutos. Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar para el relleno y la decoración y reservamos en la nevera. 
Lavamos y troceamos las fresas del relleno y reservamos .
Para hacer el sirope lavamos y troceamos las fresas y las ponemos en el cazo con el azúcar y las cocemos durante 10 minutos. Pasado este tiempo dejamos templar y trituramos con la batidora para que nos quede la mezcla mas fina.  Dejaremos enfriar. 
Cogemos el bizcocho y lo tres partes. En la parte de abajo pondremos una capa de mermelada de fresa. En la segunda parte ponemos nata (crema de leche) al gusto, sin pasarnos, pondremos un tercio de la nata (crema de leche). Y las fresas troceadas. 
Colocamos la ultima capa y cubrimos con nata (crema de leche), alisamos con la ayuda de una espátula. Reservamos el resto de la nata (crema de leche) para decorar los laterales. 
Metemos la tarta a la nevera durante 30 minutos, pasado este tiempo cubiremos con el sirope de fresas que hemos hecho. 
Colocamos la nata (crema de leche) que teníamos guarda en una manga pastelera con una boquilla riza, decoramos los laterales y un poco de la superficie. Decorar con unas fresas y nata (crema de leche).  

Fuente: este post proviene de Las cocinitas de Sylvanas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Flan de queso y caramelo

Hoy traigo una receta que tenia muchas ganas de preparar, desde que probé este rico flan en un restaurante la tenia pendiente. Es muy sencillo y rápido de preparar, espero que os guste!   Ingred ...

Pasteles Salados

Buenos días, ayer estuve echando una ojeada a la web de Isasaweis, me encantan sus recetas y decidí preparar unos pasteles de calabacin, receta de su web. Prepare tres combinaciones diferentes. Espero ...

Recomendamos

Relacionado

recetas tarta fresas ...

TARTA DE FRESAS, CHOCOLATE Y NATA.

MI TARTA PARA EL DÍA DE LA MADRE: FRESAS, CHOCOLATE Y NATA.

Me pareció que tenia que hacer algo especial por el día de la madre pero no sabia muy bien que hacer, es difícil decidirse cuando te gusta comer de todo. Supongo que como casi todas las cosas, la tarta de fresas, chocolate y nata se me ocurrió de casualidad; fuimos a comprar a la frutería y allí estaba las fresas con una pintaza umm …decían cómeme, a mi me encantan; solas o con chocolate ...

Tartas

Tarta de fresas con nata y chocolate

Esta semana toca tarta, en lugar de bizcocho. Una tarta de fresas con nata, totalmente de temporada. Tanto si tienes una ocasión especial para celebrar, como si solo quieres darte un homenaje, esta propuesta te va a encantar. Y ahora, que todavía hay fresas en el mercado, es el momento de hacerla. ¿A quién no le gusta las fresas con nata? Es un clásico! Y si encima las juntamos a un bizcocho de ch ...

recetas postres fresas

TARTA DE FRESAS Y NATA

Os presento la tarta de cumpleaños de mis hijos. Son mellizos (niño y niña) y nunca se habían puesto de acuerdo en la tarta de cumpleaños, pero este año querían la misma tarta asi que me pidieron una grande para los dos. Han cumplido 8 añitos ya (parece que fue ayer cuando nacieron). La tarta está hecha como ellos me la han pedido así que espero que os guste. INGREDIENTES 1 l. nata para montar 60 ...

recetas postres

Tarta de nata y fresas

Esta tarta la preparé hace unos días para el cumple de mi hermana, la idea me la dio ella misma, y la verdad es que ha quedado muy bien. Fue hecha contra reloj, me hubiera gustado disponer de más tiempo para decorarla ya que era un día especial. Pero lo más importante es el sabor y de eso estaba muy bien. INGREDIENTES Para el bizcocho: 190 gr. de harina 190 gr. de azúcar 6 huevos Para el almíbar ...

general recetas

MI TARTA PARA EL DÍA DE LA MADRE: FRESAS, CHOCOLATE Y NATA.

Me pareció que tenia que hacer algo especial por el día de la madre pero no sabia muy bien que hacer, es difícil decidirse cuando te gusta comer de todo. Supongo que como casi todas las cosas, la tarta de fresas, chocolate y nata se me ocurrió de casualidad; fuimos a comprar a la frutería y allí estaba las fresas con una pintaza umm …decían cómeme, a mi me encantan; solas o con chocolate es ...

tarta fresas nata ...

Tarta de fresas y nata; Tarta de sirope y mousse

En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Ingredientes: Bizcocho(fresas-nata): 6 huevos, 6 cucharadas de harina, 6 cucharadas de azúcar. Bizcocho(sirope-mousse): 4 huevos, 4 cucharadas de harina, 4 cucharads de azúcar. Relleno: fresas, nata(crema de leche) para montar, azúcar y chocolate blanco. Elaboración: Los dos bizcochos se hacen iguales. Sep ...

recetas postres al horno ...

Tarta de fresas y nata; Tarta de sirope y mousse

Ingredientes para 6 comensalesBizcocho(fresas-nata): 6 huevos,6 cucharadas harina,6 cucharadas azúcar,Bizcocho(sirope-mousse):4 huevos,4 cucharadas harina,4 cucharadas azúcar,Relleno: fresas,nata(crema de leche) para montar,chocolate blanco En esta ocasión os traigo un 2 x 1, son dos tartas con el mismo bizcocho y parecido relleno. Los dos bizcochos se hacen iguales. Separamos las yemas de los cl ...

general bizcochos dulces ...

Tarta de chocolate con fresas y nata 'sin azúcar'

Hola!! que os parece para el finde una tarta de chocolate con fresas y nata??Esta tarta la preparé para mi aniversario de boda. Ya llevo 23 años casada!! Uff... como pasa el tiempo!!! Como no quise pecar mucho utilicé nata vegetal que es más ligera y endulzantes Dayelet que para mi son los mejores. Es una tarta sencilla y fácil pero nos supo a gloria!! INGREDIENTES 5 huevos XL 250 g de endulzan ...

recetas postres

Tarta fresas con nata

Entre Monas de Pascua y Panquemado se me ha colado esta refrescante Tarta de fresas con nata.Esta claro que no puedo pasar una semana sin preparar una tarta,no hace falta celebración ninguna para disfrutar de un delicioso bocado. Ayer tuvimos un día muy caluroso por lo que me apetecía un postre un poco más refrescante para la cena,así que pensé aprovechar las fresas que había comprado el día ant ...

recetas postres

TARTA DE FRESAS CON NATA CHOCOLATEADA

Una tarta fresca que he preparado para celebrar mi cumple, no ha sobrado nada, nada. INGREDIENTES: 200 gr. de chocolate para postres 180 gr. de azúcar 110 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 1 cucharadita de levadura 125 gr. de harina para postres Para el relleno: 500 gr. de fresas 700 ml de nata para montar ½ vaso de una mezcla hecha con licor de piru ...