Falsa sobrasada

Si, lo que habéis leído, FALSA SOBRASADA, que evidentemente, al ser vegetal, no es como la original, pero , oye, que le ha encantado al personal!!!! La verdad es que he esperado a hacer el experimento a tener varios probadores, y por fin, este sábado tuvimo comida con lo amigos, que ya me hacía falta.... Así que me puse manos a la obra y preparé esta sobrasada vegetal, aunque hice dos vers ...

SOBRASADA VEGANA Hoy es el turno de otra de mis opciones de merienda favorita, la sobrasada vegana. Se trata de un paté vegetal elaborado con tomates secos y pimentón y es una receta vegetariana perfecta para preparar en 5 minutos. Supongo que todos/as conocemos la sobrasada, sobrassada en mallorquí, típica del berenar o picoteo balear acompañada de unas gallet ...

Normalmente cuando hago Roscón en casa no suele sobrar, pero este año el día de Reyes nos reunimos la familia en casa de mi hermano y yo que soy muy bruta hice dos roscones y al llegar nos encontramos que mi tía llevó otro roscón...en fin, somos golosos pero tres roscones es mucho incluso para nosotros. Así que me volví a casa con un roscón que he ido desayunando dos días hasta que se me ocurrió ...

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada ...

Hace tiempo que tenia ganas de hacer esta sobrasada, nunca antes la había hecho y me ha gustado mucho. Es una de las recetas elegidas para el Reto Tus Recetas, y es del blog La Cocina de Catina. Yo pensaba que la sobrasada vegetal se hacia con tomates secos, pero si miramos recetas las hay de todo tipo, mi sorpresa fue que compre los tomates secos y cuando fui hacer la receta, me encuentro que ...

INGREDIENTES 100 grs de tomates secos en aceite 50 grs de anacardos naturales 1 diente de ajo 1 cda de pimentón picante 1 cdta de comino Pimienta negra (al gusto) 1 cda de aceite de oliva PREPARACIÓN Escurrimos los tomates secos y los metemos en una trituradora junto con los anacardos, el diente de ajo y las especias. Trituramos bien. Añadimos una cucharada de aceite de la conserva de los tomates ...

¡ Me encanta la sobrasada! Es un producto que me vuelve loca en bocadillo, en tostaditas... En la revista de este mes de thermomix vienen estas galletitas de sobrasada que nos han gustado mucho. Tienen una textura crujiente pero hojaldradas a la vez y el pequeño toque de sobrasada, miel y queso encima las hace muy apetitosas. Seguro que en una cena informal o de picoteo pueden ser un éxito. INGRED ...

Ha sido llegar la primavera y entrar un calor asfixiante en mi ciudad. Me imagino, que todos los años es igual, pero de un año para otro nunca nos acordamos. El caso es que sea por el calentamiento global o por qué se yo, en Málaga estamos teniendo temperaturas de hasta 30º, lo cual invita a comer platos frescos y ligeros. Esto que os traigo hoy es una crema fría de tomate. Se parece al salmorejo ...

Mira que me gusta comer de picoteo, no lo puedo remediar. Unos picos, un poco de queso, unas aceitunitas... ya sé que no es muy sano, pero tampoco lo hago todos los días, así que de vez en cuando me doy ese homenaje. Y eso he hecho hoy, he preparado unas tostas para el reto semanal del grupo de cocina de thermomix que esta semana era este. Y como en las tostas todo está permitido, he puesto todo l ...

Ya os lo comenté recientemente; no me parezco en nada a Mafalda: I love soup! y por ello os he preparado esta Sopa griega de tomate y yogur. Si  la gastronomía griega es mundialmente conocida gracias al  queso feta, después, entraría de lleno el yogur, que además emplean muy a menudo en sus platos. Por eso, y para no entrar en debates de si el yogur es griego o búlgaro, yo ya os he preparado Queso ...