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FALSOS BOMBONES DE CHOCOLATE -RECETAS DE YOLA-


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ingredientes para  15 bolas falta 1 que me comi yo...

4 zanahoria mas bien grandes( 300 GR MAS O MENOS)
2 cucharadas de salvado de avena
1 cucharada de edulcolorante
5 gr de cacao desgrasa (cucharadita de tamaño de cafe)
1cucharadita de postre de cafe, liquido 
5 almendras  o 5 gr de almendra molida(cucharadita de cafe)
1 cucharada sopera de leche desnatada
1 clara de huevo
canela para decorar

elaboracion

pelar cortar y cocer en una cazuela cubriendo de agua la zanahoria con una cucharada de edulcolorante,cuando ya esta blandita pasamos por la batidora electrica de cuchillas junto a la avena y a la clara. dejamos enfriar mientras hacemos la crema de cacao con almendras

ponemos en un bol 5 gr de almendra molida ,el cacao, el cafe , edulcolorante y la leche siempre pequeñas cantidades y mezclamos todo bien.
cojemos la masa de  hacemos bolitas humedeciendonos las manos de agua para que no se penguen en las manos la masa y damos un golpe de horno 10 , o 15 minutos al sacar del horno .dejamos templar y metemos a la nevera cuanto mas frias mas firmes espolvorear un pco de canelasi te gusta  .un bocado dulce delicioso


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