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Fartons valencianos

Hoy nos vamos con una receta típica y tradicional de la comunidad valenciana, los riquísimos fartons, seguro que más de uno habrá oído hablar de ellos, si no es así os dejo aquí la receta para que veáis que delicia, que fáciles son de hacer, normalmente se suele acompañar de una buena horchata de chufa, pero con un café o chocolate... ¡Mmm ...Para que os digo más.!



INGREDIENTES:
-Harina de fuerza
-leche tibia
-Sal
-Zumo de limón
-Huevo
-Aceite de girasol
-Azúcar
-Levadura fresca o  liofilizada
Para la glasa:
-Agua
-Azúcar glas

Diluimos la levadura en la leche.
Ponemos la sal con la harina, tapándola con esta.
Añadimos la leche con la levadura y mezclamos.
Añadimos el aceite y el zumo de limón, integramos todo bien.
Nos quedara una masa como arena.
Montamos el huevo con el azúcar, en la vídeo receta te dejo las cantidades exactas.
Unimos las dos preparaciones y amasamos a mano o a máquina, puedes ver el tiempo exacto en la vídeo receta.
Volemos y dejamos reposa, o lo hacemos de forma exprés, como os explico en el vídeo.
Formamos los fartons, cortando porciones y rodándolos con las manos.
Colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear.
Crecerán y se unirán entre si.
Precalentamos el horno con un bol de agua dentro, en el vídeo te explico para que.
Horneamos.
Preparamos la glasa mientras se hornean.
Añadimos agua al azúcar glas hasta conseguir una pasta homogénea pero no muy espesa.
Los bañamos con ella, dejamos secar y a disfrutar.
Ya podéis preparar la horchata, el café o el chocolate.


Y ahora os dejo algunas otras preparaciones con masas, que estoy segura que os van a gustar.
Unas ,medias lunas en forma de croissant que harán las delicias de los peques y los grandes.

Un delicioso pastel de bollitos de yogur rellenos de nutella. Esto esta de pecar y no parar.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

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