Ingredientes:
Fideos del número 0
Calamar
Gambas
Almejas
Ajo
Tomate
Caldo de pescado y/o marisco (la misma cantidad que pongas de fideos)
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Pela y pica los ajos.
Ralla el tomate.
Limpia el calamar (esto te lo puede hacer el pescadero) y córtalo en trocitos muy pequeños.
Pela las gambas.
Prepara la paella a fuego alto con un aceite de oliva.
Dora el calamar troceado.
Añade los ajos picados.
Incorpora el tomate rallado y deja que se fría.
Sazona los ingredientes añadidos hasta ahora.
Añade los fideos y mezcla bien dejando que los fideos se doren un poco.
Vierte el caldo (la misma cantidad de caldo que de pasta).
Añade las gambas y repártelas por la superficie de la fideuá.
Haz lo mismo con las almejas.
Tapa para que las almejas se abran.
Cuando los fideos estén hechos, sirve.
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