Filloas

Ingredientes para None comensales

250 gr de harina,375 ml de leche fresca,375 ml de agua,4 huevos,Sal,Manteca de cerdo o mantequilla

 filloas


En un cuenco grande,mezclar bien el agua y la leche.Incorporar los huevos batidos y la harina.Dejar reposar 15 minutos.Engrasar el fondo de una sarten antiadherente de tamaño mediano , a fuego vivo con la manteca.Echar medio cacillo de la mezcla y repartir por toda la superficie de la sarten girando hacia los lados.Dejar hacer , y cuando los bordes esten ligeramente tostados ,dar la vuelta a la filloa con la punta de los dedos o con una espatula fina y ancha de madera.Terminar de hacer y retirar en un plato.Conviene probar la primera para rectificar de sal si hiciera falta.

Se puede tomar solas..con azucar..mermeladas..cremas....o nutella..calentada en el microondas..

Se pueden tomar con relleno salado ..como carnes ..verduras..o marisco..a modo de canelon con bechamel ..en ese caso se sustituye la leche y el agua..por caldo de carne o de pescado.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

imprime la receta Tenia ganas de hacer esta receta...por que habia oido hablar de ellas..pero no las habia probado.. muy parecido a las crepes..pero donde este el producto nacional.. Este postre tipico gallego..por lo que se ,se suele preparar en semana santa.. y los ingredeintes basicos son agua ..leche ..harina y huevos..pero tambien se sustituye la leche por caldo si se quieren comer con rell ...

recetas postres recetas de carnaval recetas tradicionales ...

El Carnaval es una de las festividades más antiguas que se conocen. Actualmente se piensa en él como un festejo para disfrazarse y divertirse pero lo cierto es que nunca ha dejado de estar ligado a la gastronomía. El origen del Carnaval lo encontramos en la tradición cristiana. Fue creado como un festejo previo a la Cuaresma donde, según la tradición, los creyentes no pueden comer carne. De este m ...

postres caseros aceite de oliva virgen extra azucar ...

Estamos ante uno de los postres típico de Galicia. Hablamos de la filloa o freixó cuyos ingredientes básicos son harina, agua, leche, huevos y azúcar. Lo cierto de todo esto, es la semejanza de la masa de los creepes. con la única diferencia que no llevan azúcar los creeps… La filloa se elabora en otoño-invierno pero también en carnavales para acompañamiento de nuestro lacón. Aquí en casa ...

banana canela crepes ...

Crepes Dulces Ingredientes: 2 tazas harina común o integral . media taza fécula de maíz . 1 y media taza agua tibia . 1/4 taza de azúcar moscabo. 2 cucharadas de aceite. Preparación: mesclar todos los ingredientes bien para que no queden grumos , tiene que quedar liquido pero con algo de cuerpo. en una sarten caliente previamente aceitada echar un cucharon de mezcla de panqueques. mover la sa ...

Postres y Dulces

Pudin de leche condensada Ingredientes para el pudin 1 lata de leche condensada 350 grms. 4 Huevos 400 cl. Leche bizcochos de soletilla Ingredientes para el caramelo Agua Azúcar unas gotas de zumo de limón a cocinar…!!! primero de todo, preparamos el caramelo, ponemos en una sarten pequeña antiadherente la misma cantidad de agua que de azúcar y lo ponemos a fuego medio. Vigilamos constanteme ...

recetas de primeros canelomes acelga ...

Ingredientes: Para las panquecas: 500 ml de leche, 2 huevos, 5 cucharadas de harina de trigo, 200 gr de cebollin. Para el relleno: 1 paquete de acelgas frescas, queso parmesano rayado, 50 gramos de queso mozarella. Para la salsa: 200 ml de leche, 4 cucharadas de fecula de maiz, 2 cucharadas de pure de tomate, sal y pimienta al gusto. Preparacòn: Panquecas: cortar el cebollin en pequeños tr ...

Asturias postre tocino de cielo

Uno de mis postres favoritos es el tocino de cielo, hace un par de meses realicé la receta al microondasy esta semana que se la dedicó a Asturias he decidido escribir la manera tradicional, es decir, al horno y al baño maría. Ingredientes: - 3 huevos. - 4 yemas. - 375 gramos de azúcar. - 375 gramos de agua. - Caramelo. Elaboración: Lo primero que hace ...

Cocina Mediterránea Con el café De España ...

El tocinillo de cielo es uno de esos postres clásicos que todo el mundo debería saber preparar. Para que tú también lo hagas, aquí está la receta, muy sencilla y paso a paso. Cantidad: 1 molde (6 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Española Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 375 gramos de azúcar 375 gramos de agua 3 hue ...

anchoas boquerones ceviche ...

Ingredientes: Boquerones (1/2 kilo) Vinagre de vino blanco (375 ml) Agua (125 ml) Sal (1 cucharada sopera) Aceite de oliva Ajo Perejil fresco Preparación: Retira la cabeza, las vísceras y la espina a los boquerones. Sumérgelos en agua fía con hielos para que desangren (unos 10 minutos). Retira el agua y colócalos ya bien limpios en un recipiente amplio. Has de colocarlos abiertos y en capas. Prepa ...

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 4 comensales1 yogur natural,250 gr de azúcar (2 vasos de yogur),375 gr de harina (3 vasos de yogur),125 gr de aceite (1 vaso de yogur),15 gr de levadura en polvo,3 huevos,mermelada,Almíbar: 160 ml de agua y 160 gr de azúcar Encendemos el horno a 180ºC. En un bol echamos los huevos y el azúcar y mezclamos muy bien. Añadimos el aceite y el yogur y volvemos a mezclar. Tamizamo ...