Flan de chocolate



INGREDIENTES:

4 huevos
1/2 litro de leche
4 cucharadas de azúcar
3-4 cucharadas de chocolate Valor
Caramelo
Galletas para la base
Almendra crocanti para decorar, guindas...

ELABORACIÓN:

Caramelizamos la flanera y reservamos.
Batimos los huevos, la leche, el azúcar y el chocolate, con Thermomix o con la batidora.
Vertemos la mezcla en la flanera caramelizada.

FLAN EN EL VAROMA:

Si lo queréis hacer en el varoma, utilizaremos un molde de 3/4 de litro de aluminio o silicona. Lo cubriremos con papel de aluminio y encima de éste, papel de cocina para que absorba del agua del vapor.

Ponemos en el vaso 700 gr de agua, colocamos el varoma y programamos 30 min. Varoma, vel. 1. Comprobar si están listos pincha do con un palillo, si fuera necesario ponemos unos minutos mas.

FLAN AL BAÑO MARÍA:

Si lo hacemos al baño María en el horno, precalentamos el horno a 150 grados. Metemos una bandeja con agua ( que quepa el molde del flan), sólo que le cubra con el agua un par de dedos.
Bandeja en el centro del horno y lo horneamos durante unos 45 min. aproximadamente. Comprobaremos con un palillo, si hiciera falta lo dejamos un ratito más.

FLAN EN OLLA GM:

Ponemos la flanera cerrada con su tapa dentro de la flanera. Pondremos de agua hasta la mitad de la flanera.
Programamos menú guiso, 110°, presión media, 8 minutos, válvula cerrada.
Dejamos que despresurice sola.

DECORACIÓN:

Una vez frío y desmoldado lo decoraremos a nuestro gusto. Yo en este caso con guindas y almendra crocanti.




NOTAS:

Cuando el flan esta hecho pongo una base de galletas Maria, al desmoldarlo las galletas quedan en la parte de abajo.
Antes de consumir el flan tiene que estar completamente frío, lo dejaremos enfriar a temperatura ambiente y luego lo meteremos en nevera.
Después lo decoraremos a nuestro gusto.
Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Roscón de Reyes de Iban Yarza

INGREDIENTES: Para el fermento previo: 60 gramos de leche 5 gramos de levadura fresca (o 1-2 gramos de levadura seca) 100 gramos de harina de fuerza Para la infusión de leche: 200 gramos de leche 1 na ...

Bundt Cake de limón Halloween

INGREDIENTES: 250 ml de aceite suave de oliva o girasol 500 gr de azúcar blanco, yo puse 400 gr 6 huevos 500 gr de harina 1 cucharadita de bicarbonato sódico, yo puse un sobre de levadura El zumo de u ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Cocina tradicional olla GM

Flan de huevo en olla programable

La Begoreceta de hoy es exclusiva para olla programable, en mi caso de la marca GM. El flan de huevo clásico, sin más ingredientes que leche, huevos y azúcar, hecho en tiempo record en mi olla y garantizado que siempre sale perfecto. Dedico especialmente esta receta a mi amiga Silvia, que me pide siempre nuevas ideas fáciles para su olla, porque es novatilla y está empezando. Silvia, a la brujilla ...

general

Flan de Cuajada con Sirope de Nutella (Sin Huevo)

Aqui os traigo una receta de flan pensando en los alergicos al huevo, aunque si quereis podeis añadir unos 2-3 huevos a la receta, junto con los demás ingredientes. Sale un flan suave, ligero, no muy dulce, esta buenisimo y es tán fácil de hacer! Ingredientes para 6 raciones Flan -1000 g de leche entera -200 g de leche condensada -2 sobres de cuajada -2 sobres de vainilla o unas gotas de e ...

general dulces flanes ...

Flan de Leche Condensada (Olla GM)

Esta receta la vi hace unos días en el canal YouTube de Mari Orellana y me pareció tan sencillo y con una vista tan deliciosa que me puse a hacerlo en casa. En el vídeo esta en Olla GM de otro modelo, pero gracias a la ayuda de Mari que me dio las instrucciones para GM modelo E pude hacerlo. El resultado, impresionante! Gracias Mari! Ingredientes: 4 Huevos 1 Lata Leche Condensada (390 gr) 2 medida ...

recetas dulces postres #isfamilyfriendly ...

Flan de huevo casero en olla exprés

Flan de Huevo Casero: En esta receta os enseño a hacer un Flan de Huevo y Leche Condensada en la olla express que sale riquísimo y como os podéis imaginar en un momento lo tenéis listo!!! Ver vídeo debajo… Ingredientes de la Receta Flan de Huevo Casero en Olla Express 5 Cucharadas de Azúcar 1 Bote pequeño de Leche Condensada 2 Medidas de Leche (bote de leche condensada) 5 Huevos ¿Te ha gus ...

Básicas Económicas Fáciles ...

Flan de huevo sin horno

Flan de huevo sin horno Flan de huevo sin horno ,historia: No, no me he vuelto loco con el título, realmente no hace falta el horno para hacer este rico flan de huevo, porque se hace con la Olla GM, ya sabéis, el fantástico robot de cocina que me acompaña desde hace un tiempo y me ayuda tanto. Además de la olla, necesitaréis una flanera metálica para meterla en la olla al baño maría. De esta forma ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

Flan con galletas maría

INGREDIENTES 10 galletas tipo María 5 huevos L 1/2 l de leche entera 100 g de azúcar Caramelo líquido ELABORACIÓN DE FLAN CON GALLETAS MARÍA Hacer el caramelo líquido poniendo en una sarten unas cuatro cucharadas de azúcar. Cuando esté dorado a nuestro gusto añadirle media taza de agua hirviendo con mucho cuidado ya que salta. Podemos utilizar el caramelo líquido que se vende ya hecho y nos saltam ...

Niños Postres Thermomix

Flan de naranja

Sencillo, rico y muy muy sabroso. Hoy preparamos un flan sin leche, con zumo natural y un intenso sabor a naranjas. Para sorprender a los paladares más exigentes con el mínimo esfuerzo. Os animo a probarlo Ingredientes: para el flan: - el zumo de 3 naranjas - la piel de 2 naranjas ralladas - 5 huevos para el caramelo líquido: - 8 cucharadas soperas de azúcar - unas gotas de limón exprimido - 1 cuc ...

Postres Recetas para niños y adultos niños ...

Flan de chocolate blanco

¡Que levante la mano a quien le gusten los flanes! A mí me encantan. Y el que hoy os traigo es de chocolate blanco. Es dulce, suave, delicioso. Un flan perfecto como colofón de una comida familiar o como postre en una ocasión especial. Queda perfecto en un molde rectangular o en porciones individuales, acompañado de nata o con un “coulis” de frutos rojos. Puedes hacerlo a la manera tra ...

Cocina con Olla GM-E Cocina con thermomix Cocina tradicional ...

* Flan de huevo y coco (Thermomix, tradicional y Olla GM-E)

Esta recetita la tenía guardada hace mucho tiempo en un archivador (por aquellos tiempos no sabía cómo guardar una receta en el ordenador) y no tenía apuntada de dónde la saqué. He hecho este flan varias veces y está riquísimo. Hoy que tengo excedente de huevos me he decidido a hacerlo otra vez, pero esta vez lo he adaptado a la Olla GM-E, que se ahorra tiempo y energía.. Ingredientes: 5 huevos ...

Cocina Dulces Dulces típicos ...

Flan de huevo con Thermomix

Hoy os traigo una receta de esas de siempre, de las que nos recuerdan a nuestras madres y abuelas. Flan de huevo tradicional, pero hecho con Thermomix. Fácil, rápido y riquísimo! Lo hice siguiendo la receta del libro que me venía con la máquina. Necesitamos: 500 gramos de leche. 4 huevos. 130 gramos de azúcar. Caramelo líquido para el molde (éste debe entrar en el Varoma). Agua para la Thermomix ...