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Flan de Leche Condensada (Olla GM)



Esta receta la vi hace unos días en el canal YouTube de Mari Orellana y me pareció tan sencillo y con una vista tan deliciosa que me puse a hacerlo en casa. En el vídeo esta en Olla GM de otro modelo, pero gracias a la ayuda de Mari que me dio las instrucciones para GM modelo E pude hacerlo. El resultado, impresionante! Gracias Mari!

Ingredientes:

4 Huevos

1 Lata Leche Condensada (390 gr)

2 medidas de la Lata de Leche

Caramelo Liquido



Preparación:

Primero ponemos los 4 huevos a batir.



Luego le añadimos la leche condensada y la leche y seguimos batiendo bien hasta que se mezcle. 



Ponemos caramelo líquido (compra o hecho en casa) en una flanera que quepa en la cubeta y le vertemos la mezcla. 



Cerramos la flanera, ya sea con la tapa o con papel de aluminio. La ponemos en la cubeta y echamos dos vasos de agua. 



Cerramos y ponemos a cocinar:

Modo: Presión Vapor

Válvula: Cerrada

Temperatura: 130º T

Presión: Media 2P

Tiempo: 12 minutos



Una vez terminado, dejamos enfriar la flanera y luego la dejamos en el frigorífico unas horas hasta que este bien frío antes de desmoldar. 



Y a disfrutar!! 



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