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Flan de coco

Ingredientes:
200 gramos de coco rallado
1 litro de leche semidesnatada
6 huevos
1 sobre aroma de vainilla
250 gramos de azúcar
Caramelo liquido
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Elaboración:
Ponemos en un cazuela la leche y el azúcar a calentar a fuego medio.
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A continuación batimos los huevos, echamos el coco rallado y el aroma de vainilla con los huevos batidos y lo mezclamos bien.
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Cuando empieze a hervir la leche la retiramos del fuego y la incorporamos a la mezclar sin dejar de remover.
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Vamos a preparar los moldes con caramelo liquido.
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Ponemos la mezcla en los moldes y lo coceremos al baño maría en el horno a 180º C durante 40 minutos aprox.
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Los dejaremos enfríar y desmoldamos, decoramos y servimos el delicioso flan de coco
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Espero que os guste!!!Tiempo...1h 10 min
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Elaboración: Media

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