Flan de huevo apto APLV al horno

Flan de huevo apto APLV
Uno de mis postres favoritos es el flan de huevo, un postre fácil y muy rico. Desde hace unas semanas no puedo comer lácteos pero no por ello voy a renunciar a mis postre favorito, así que hoy os traigo mi receta de flan de huevo al horno apto APLV.


Receta de flan apto para APLV
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Para hacerlo he sustituido la leche de vaca por una vegetal, específicamente por leche de almendras, eso si, la leche debe ser sin azúcar o nuestro flan sabrá solo a azúcar.

Receta de flan de huevo apto APLV al horno

Autor/a: unpulpoenmicocina

Flan de huevo APLV


Rendimientos: 6 Porciones Dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 15 min Tiempo de cocción: 1 h Tiempo total: 1 h 15 min

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Ingredientes

0/5 Ingredientes

Ajustar porciones

Para el caramelo
100 g de azúcar

50 g de agua
Para el flan
400 g de leche de almendras sin azúcar

90 g de azúcar

4 huevos

Instrucciones

0/5 Instrucciones

Para el caramelo
Paso 1


En una sartén ponemos el azúcar y el agua y dejamos que se vaya haciendo el caramelo. Importante no remover, dejad que se vaya haciendo el caramelo lentamente.
El flan
Paso 2


En la base del molde ponemos el caramelo que hemos preparado con mucho cuidado de no quemarnos.

Paso 3


En un bol amplio batimos los huevos con el azúcar y la leche hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 4


Ponemos la mezcla encima del caramelo y colocamos el molde en una fuente amplia con agua hirviendo. Horneamos durante 1 hora a 170ºC.

Paso 5


Para saber si el flan está, podemos pinchar el centro con un palillo o cuchillo y si este sale limpio es que nuestro flan ya está listo. El flan debe enfriar por completo antes de desmoldar.

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Etiquetas: Postres

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