comunidades

Flan de huevo y leche de cabra

Imagen 0


¿Qué hacer cuando se tienen muchos huevos y una botella empezada de leche de cabra? 

Pues sí, darle en el gusto al señor del bigote. Él es de los clásicos para esto de los postres (ya os lo he comentado en alguna ocasión)... unos profiteroles, nata (crema de leche), crema pastelera, algo de hojaldre... ¡y los flanes!

Imagen 0


Además el otro día cuando llegué a casa, al abrir la nevera pude divisar un paquete entero con 12 flanes comprados del super... ¡Ohhh My God!, pero padre ¿cómo me haces eso? (emoticono del monito que se tapa los ojos... no quiero verlo)

No tardé mucho en presentarme con estos ricos flanes #HomeMade, mucho mejor, ¡donde va a parar!

Que los del super se los come tal cual, pero cuando los llevo yo, la pregunta es recurrente ¿tienen azúcar? Sí papa, son con azúcar.

Bueno, pues los próximos me los haces con Stevia, jajaja, tendrá morro ¿Y los del super qué?

 

Imagen 0


 

FLAN DE HUEVO Y LECHE DE CABRA(Para 8 flanes)

500 ml leche de cabra
5 huevos L
120 gr azúcar
1 ramita de canela
1 trozo de corteza de limón
Caramelo líquido (cantidad a gusto del consumidor)
8 moldes desechables para flan

Imagen 0


Para el Flan

Calentar la leche en un cazo con el azúcar, la rama de canela y la corteza de limón hasta que esté bien caliente. Retirar y dejar infusionar hasta que se enfríe.

Colar la leche y mezclar con los huevos hasta que estén bien integrados (con batidora si queréis).

Cubrir el fondo de los moldes con caramelo líquido y llenar con la mezcla elaborada.

Hornear al baño maría a 180ºC hasta que estén cuajados (técnica del palillo, que salga limpio). 

Si vemos que se nos tuestan mucho, cubrir con papel de aluminio por encima.

Dejar enfriar, reservar en nevera y listos para comer. Se pueden desmoldar sobre un platito para que quede más cuki.

Imagen 0


Yo creo que mi padre todavía se está relamiendo el bigote, jajaja, ¿cómo le pueden gustar tanto?

Seré buena hija y este finde repetiré con el flan... tenemos una barbacoa y, como no, me encargo del postre, aunque creo que le daré una oportunidad a su primo hermano el Bizcoflan, por aquello que no me gusta nada caer en la monotonía repostera ¿Qué me decís? ¿Habéis probado esta variante flanera?

Imagen 0


Nos vemos pronto Churretos@s.

Besos.

Raquel

Fuente: este post proviene de Churretes de Cocholate, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

DULCE DE MEMBRILLO CON NUECES

Toc, toc... ¿Queda alguien por aquí? Me extrañaría mucho la verdad (aquí pega el emoticono pensativo). Por si acaso alguien me lee, ahora o en cualquier otro momento, tengo algo que confesar (aunque c ...

Peanut chocolate layer cake

Blogger dice que mi última entrada es de Abril de 2016... pero ¿cómo puede ser posible? Aquí es donde pondría el emoticono con los ojos saltones y la boca abierta. Y no creáis que mi horno ha estado & ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres coco navidad ...

TURRÓN DE COCO

Después de esta larga ausencia, vuelvo en #ModoNavideño para desearos una dulce Navidad con este rico Turrón de Coco que se ha ganado un huequito en mi Recetario Navideño. Y es que he estado muy atareada con mi nuevo propósito, en este caso de año viejo, jajaja, que el examen ya está hecho, otra cosa es que no haya salido como espero y se tenga que convertir en propósito de año nuevo también, en t ...

Flan Cuaresma Fruta ...

Flan de naranja sin horno

Flan de naranja sin horno Flan de naranja sin horno o pastel de naranja, muy fácil. Con un resultado estupendo y un rico sabor a naranja.Una receta muy sencilla la cual no necesita horno, simplemente tenemos que preparar con antelación este flan de naranja o de un día para otro. No puede faltar el postre sobre todo los fines de semana, así que este flan de naranja es ideal, lleno de vitaminas, con ...

recetas dulces como hacer flan dulces y postres ...

Flan de manzana caramelizada | Receta fácil sin leche

Hoy vamos a preparar un delicioso flan de manzana caramelizada muy fácil de hacer y con la peculiaridad de que no vamos a utilizar leche. No resulta nada pesado, así que sería ideal para rematar cualquier comida o celebración. ¡Seguro que te chuparás los dedos! El flan es un postre casero que no tiene mucho misterio a la hora de elaborarlo. Solo hay que batir los ingredientes básicos (huevos, lech ...

recetas dulces recetas fresquitas y veraniegas dulce ...

Flan 3 leches

Me encantan los flanes,son deliciosos,fresquitos y se hacen en un plis plas. Es por eso que os traigo esta receta super sencilla de flan 3 leches. Un flan inspirado en la tarta tres leches que dejará sin palabras a tus invitados.¿Te animas a probar un trocito? Ingredientes: 300ml de leche evaporada. 300ml de leche entera. 450gr. de leche condensada. 2 cucharadas de vainilla líquida. 5 huev ...

Dulce Sin Gluten Flan

Flan de huevo con leche condensada

Si hay un postre fácil de hacer siguiendo unas sencillas indicaciones ese es el flan. Además se pueden hacer muchas variaciones y muy fácilmente, es básicamente hacer el tradicional flan de huevo añadiendo otros ingredientes. Con este flan de huevo con leche condensada es lo que hemos hecho, pero tenemos otros flanes que hemos preparado con queso crema, con mango, calabaza, incluso al microondas. ...

Postre

Flan de huevo (sin leche)

Este es un postre de los de toda la vida. De los que hacían nuestras madres con pocos ingredientes y que se convertían en toda una fiesta cuando lo preparaban. Pero aunque es un dulce sencillo, para las personas con alergia a la proteína de la leche estaba vetado. Y digo estaba porque el que yo os traigo está hecho con una leche vegetal, o mejor dicho con una bebida de almendra, por lo que es apto ...

coco bizcochos chocolate ...

German chocolate cake

Doña Pitu y sus críticas, jajaja, eso es lo que ha hecho que abandone (momentáneamente) mi estado de letargo vacacional... ¡ya me diréis! ¡que la niña no se anda con rodeos! Y suelo hacerle caso, sólo a veces, que es la peque de la casa y se me acostumbra... Y es que todo empezó un día de Julio en el que Doña Pitu anuncia su llegada al pueblo con su novio americano ¡Oh my God! Mis padres... ¡ni ...

general azucar flan ...

Flan de huevo

Receta para hacer flan de huevo La receta que os traigo hoy es de esas elaboraciones que a todos nos han acompañado desde pequeños. Yo soy de una época en la que los flanes formaban parte del recetario de la mayoría de casas, como muchas otras elaboraciones. En casa nunca faltaban los flanes, las natillas, los yogures caseros, el pan de Calatrava? Postres todos ellos que nos endulzaban la infanci ...

Flan Flan de coco Repostería ...

Flan de coco (tradicional o Thermomix)

Aunque el flan de huevo sea mi favorito, me cuesta resistirme a un buen flan de queso o a un flan de coco. La receta de hoy es de Las Recetukis de Amatxu. Ella lo prepara al microondas, pero también podemos hacerlo con Thermomix. El resultado es muy bueno de cualquiera de las maneras, la verdad es que los flanes son de las cosas que mejor quedan cocinadas en el microondas. Para adaptar la receta a ...

recetas dulces dulces recetas de flanes ...

Flan Napolitano al queso

Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capri ...