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Flan de Manzana y Galletas Integrales (Microondas)

Hoy toca receta fácil, rápida y riquísima elaborada en el Microondas, un flan de manzanas y galletas que se hace en un momomento. Recordaros que podéis encontrarme en facebook en Vito Recetas, os dejo con la receta, espero os guste y la llevéis a la práctica.
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Flan de Manzanas y Galletas Integrales (Microondas) Ingredientes:   2 manzanas -   2 huevos -   10 galletas integrales (yo usé tipo María) -   1 vaso de azúcar moreno (125 g más o menos) -   1 vaso de leche (150 ml, se puede sustituir por bebida de soja) -   caramelo líquido ( para caramelizar el molde)
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Flan de Manzanas y Galletas Integrales (Microondas) Elaboración:   Caramelizamos un molde apto para microondas con el caramelo líquido, yo uso de silicona es más fácil a la hora de desmoldar, otra veces cristal, depende de la receta pero para los flanes al microondas prefiero silicona.
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Flan de Manzanas y Galletas Integrales (Microondas) Ponemos en el vaso de la batidora los huevos, el azúcar moreno, la leche, las galletas y las manzanas peladas y troceadas y batimos hasta que este todo integrado.
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Flan de Manzanas y Galletas Integrales (Microondas) Vertemos en el molde caramelizado y lo llevamos al microondas 8 minutos a 800W.
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Flan de Manzanas y Galletas Integrales (Microondas) Una vez frío lo desmoldamos dándole la vuelta, el caramelo debe quedar hacía arriba. Nos lo podemos comer una vez lo hallamos desmoldado o llevarlo al frigorífico y comerlo al día siguiente. De un día para otro está más rico. Podéis acompañar el flan con helado, nata (crema de leche) o frutas o simplemente comerlo así. Hasta la próxima receta y seguid disfrutando del verano.

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