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Bizcocho de remolacha y chocolate

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y ChocolateComo siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como ...

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!!


Bizcocho de Remolacha y Chocolate

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Bizcocho de Remolacha y Chocolate
Ingredientes: 225 g de harina integral
- 100 g de Chocolate Nestlé Postres
- 1 yogur natural
- 30 g de Cacao Valor
- 250 g de remolacha cocida (bola)
- 300 g de azúcar moreno
- 125 g de margarina Tulipán sin sal
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- 1 pizca de sal.


Bizcocho de Remolacha y Chocolate
Para decorar opcional: azúcar glasé sólo o cacao valor, azúcar glasé, agua (para hacer la cobertura que cubra el bizcocho) y lacasitos.


Bizcocho de Remolacha y Chocolate
Elaboración: Precalentar el horno a 180° C calor arriba y abajo.
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maria, reservar.
Batir la remolacha para hasta hacerla puré, reservar.
Con las varillas batir la margarina y el azúcar moreno hasta que tengamos una crema homogénea, añadir los huevos de uno en uno (hasta que no este integrado el huevo no añadir el siguiente).


Bizcocho de Remolacha y Chocolate
Añadir el yogur, la remolacha y el chocolate fundido y seguir batiendo hasta que este todo integrado.
Tamizar la harina, la levadura y el cacao e ir vertiendo a la masa poco a poco junto a la pizca de sal, hasta tener una masa homogénea.
Verter en el molde elegido previamente engrasado sino es de silicona o usando papel de horno sino queréis engrasarlo.
Llevar al horno durante 45 minutos.


Bizcocho de Remolacha y Chocolate

Para comprobar si está listo pinchar con un palito de brocheta si sale limpio esta listo, sino dejar un poco más de tiempo, ya sabéis que el tiempo depende de cada horno.
Una vez sacado del horno dejar enfriar sobre una rejilla antes de desmoldar.

Bizcocho de Remolacha y Chocolate

Podéis dejar tal cual el bizcocho o decorar con azúcar glasé o haciendo una cobertura con 1 cucharada sopera de azúcar glasé, 2 cucharadas soperas de cacao valor y 1 cucharada de agua o leche mezclar y verter sobre el bizcocho y decorar con lacasitos y minilicasitos.

Bizcocho de Remolacha y Chocolate

Os he dejado fotos con la cobertura y sin la cobertura y hecho en dos moldes distintos.
Hasta la próxima y no dejéis de hacer este bizcocho os sorprenderá su sabor.

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