Comedere Panis Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Bizcocho de remolacha

Bizcocho de remolacha, si, si lo que estas leyendo, he preparado un bizcocho con remolacha y me ha encantado. La remolacha es un tubérculo que se utiliza para ensaladas y a partir de ahora para preparar el bizcocho más jugoso que puedas imaginar.



Cuando dije a mi familia de que era el bizcocho no creáis que no hubo absentismo a la hora de merendar, si, si que lo hubo pero al ver el color a chocolate a todos se les olvidó y enseguida probaron, y he de decir que me he quedado muy satisfecha con el resultado, quizás la próxima vez me esmere más en el glaseado porque considero que el bizcocho está genial tal cual y es que cualquiera de las recetas que he preparado  del libro "Salvada por los Pasteles" siempre me han dejado muy contenta, va a ser que estoy salvada por los pasteles, jaja.



Haz preparado el Bizcocho de zanahoria, el Bizcocho de calabaza y el Bizcocho de membrillo así que no te sorprendas tanto con la remolacha y toma nota de los ingredientes para que comiences a prepararlo y puedas saborearlo.

Ingredientes:

250 g. de remolacha cocida ( pero no en vinagre)
100 g. de chocolate negro especial postres
125 g. de mantequilla
225 g. de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura química
30 g. de cacao en polvo
una pizca de sal

Para decorar:

100 g. de azúcar glas
colorante alimentario rosa 
unas cucharadas de agua



Elaboración:

Comienza engrasando el molde con mantequilla.
Si has comprado la remolacha cruda debes guisarla antes cuando la tengas cocida tan sólo debes rallarla, puedes hacerlo con una rallador manual, reserva la remolacha para luego.

Tamiza la harina, junto al chocolate en polvo, la sal y la levadura, y reserva esto para más tarde.

Funde el chocolate de la forma que más te guste, a mi me gusta hacerlo al baño maría en un cazo y removiendo hasta que esté el chocolate totalmente derretido, resérvalo.



Enciende el horno para que se caliente a 180ºC .

Bate la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar hasta que adquiera una textura cremosa. Luego ve añadiendo los huevos uno a uno batiendo bien antes de incorporar el siguiente huevo.

Incorpora poco a poco la harina tamizada junto al cacao, la sal y la levadura, y mezcla.



Añade la remolacha a la masa y mezcla.

Añade el chocolate fundido y mezcla bien porque este bizcocho ya está amasado.



Vuelca la masa en el molde previamente engrasado y hornea durante unos 45 o 50 minutos, dependiendo del horno, antes de sacarlo pincha con un palillo y si este sale limpio el bizcocho  ya está.
Deja el bizcocho enfriar en el molde pues como muchos bizcochos de chocolate se desmoldan mejor en frío.
Una vez frío prepara el glaseado batiendo el azúcar glas con unas cucharadas de agua, recuerda que es mejor añadirlas despacio porque nos podemos pasar, luego añade el colorante y cubre el bizcocho por encima con el glaseado.


Este bizcocho no es necesario conservarlo en el frigorífico pero te puedo asegurar que en la nevera se conserva mejor y al partirlo se desmiga mucho menos que en temperatura ambiente.El bizcocho de remolacha es una merienda perfecta y si lo acompañas con un batido de plátano la experiencia es aún más deliciosa, hay mil formas de comer frutas y verduras, jaja. 



Hasta pronto y no olvides compartir mis recetas en las redes sociales para que las disfruten tus amigos. ¡Mil besos!

Fuente: este post proviene de Comedere Panis, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pan de molde en panificadora

Que tal si hoy te animas a preparar pan de molde en casa, un pan de molde de verdad, sin conservantes artificiales, cuando lo pruebes no querrás nunca más pan de molde comercial, y es que está tan esp ...

Mermelada de kiwi en la panificadora

Hola amigos, cuanto tiempo sin sentarme un rato a contaros mis novedades por la cocina, es que últimamente parece que no me da el día para sentarme al ordenador y es que esto de tener un blog requiere ...

Croquetas de atún en la panificadora

Hola amigos, para este fin de semana no tengo preparado ningún postre, así que espero que me perdonen, je, je. De todos modos en el Índice de recetas pueden encontrar a día de hoy 115 recetas dulces p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres bizcocho chocolate ...

Bizcocho de remolacha y chocolate

Este es el cuarto mes que participo en el bonito reto 12.13.14 de Mums&Kids in Madrid. Estamos preparando un bonito calendario a lo largo de todo el año. Vengo con bastantes días de retraso pero Flor nos ha dejado hasta el día 30 para enlazar nuestro post. Gracias Flor. Y hoy día 30 de Abril es un día especial. Mi blog cumple un año. Sí, un añito. Mil gracias a tod@s por estar y acompañarme en mi ...

recetas postres bizcochos

Bizcocho de remolacha y chocolate

Bizcocho de remolacha y chocolate Bizcocho que sorprenderá a más de uno. Desde luego, nadié podrá adivinar que es de remolacha, y os aseguro que está riquísimo. Los chocolateros lo adorarán. Ya comenté en otro post que los bizcochos que llevan frutas y/o verduras, son para mí los mejores. Quedan tiernos y jugosos y, en el caso de las verduras, nadie lo adivinaría. Vitaminas extras!! Alejémos a nue ...

recetas postres microondas postres ...

BIZCOCHO DE CHOCOLATE, ZANAHORIA Y REMOLACHA

Para esta receta me he basado en el libro de recetas de la escritora Marian Keyes, "Salvada por los pasteles". Este libro lo escribió mientras pasaba una depresión, siendo la elaboración de pasteles y tartas su terapia. Puede que alguna la conozcáis por sus libros, "Por los pelos" o "Sushi para principiantes", entre otros. He de confesar que la novela romántica no e ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Bizcocho de remolacha... para San Valentin

Aunque San Valentín y yo llevamos un tiempo distanciados, he decidido echarle un pulso y dar un aire romántico a las entradas de ésta semana dedicada al amor, al fin y al cabo el amor, esta muy presente en mi vida a través de mis hijos, de mi familia, de mis amigos, pocos pero de verdad y a prueba de todo tipo de obstáculos. ¡Definitivamente, soy una mujer muy afortunada! Desde que hace unos mes ...

recetas postres #cocinacontushijos postres ...

#receta bizcocho de remolacha y chocolate

un bizcocho que hasta que lo pruebes no sabrás lo que es bueno! #receta bizcocho de remolacha y chocolate Por admin, 13 julio, 2014 Hablando de cosas dulces y cosas que no lo son acabamos quedando para el  domingo y llevar a cabo una empresa original, bizcocho de remolacha "a ver qué sale". Y así estamos la mañana dominical metidos en h ...

antelación bizcochos meriendas ...

Bizcocho de remolacha y zanahoria

Hoy traigo un bizcocho espectacular. La remolacha le aporta un sabor delicado que contrasta perfectamente con la dulzor del bizcocho, y lo que logra a la perfección es la jugosidad de la masa..una combinación perfecta y sanísima! TRADICIONAL Ingredientes: 250g. remolacha cocida 100g. zanahoria 250g. harina 1 sobre de gasificante 180g. azúcar moreno o integral de caña 3 huevos 150g. aceite de giras ...

Bizcocho cacao Chocolate ...

Bizcocho de chocolate y remolacha

Hacía tiempo que me apetecía probar este bizcocho, ya que los que he hecho alguna vez con otras verduras son de mis favoritos. El de calabacín es superesponjoso y el de zanahoria es quizás el más conocido por todos. Me habían dicho varias personas que con remolacha quedaba muy jugoso y sobre todo muy sabroso, así que ni corto ni perezoso me he puesto manos a la obra y aquí está el resultado. La ve ...

recetas postres bizcochos dulces ...

Bizcocho de remolacha con crema de queso

Esta receta esta recogida de la revista nº 64 de thermomix del mes de febrero 2014- Se prepara en 15 min, tenemos que esperar 12 h, se hornea en 25-30 minutos total: 12h 45min. Espero que os guste. Ingredientes: Bizcocho de remolacha: 120 g. de leche entera 10 g. de zumo de limón 200 g. de azúcar 200 g. de remolacha fresca 2 huevos 120 g. de mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de vinag ...

recetas postres chocolate postres

MAGDALENAS DE REMOLACHA

Por poco que hayáis trasteado en el blog, sabréis que me encanta el dulce por lo que siempre ando buscando versiones de los postres de mi niñez, entre los que las magdalenas eran de mis favoritas. Sólo que entonces, sólo había las tradicionales y no ha sido hasta más adelante, que empezaron a incluir otro tipo de ingredientes, además de unirse los muffins , cupcakes, mug-cakes... Si a esto añadimo ...

Verduras y Hortalizas Postres Carnes y Aves ...

Bizcocho de remolacha y chocolate

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y ChocolateComo siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades como ...

Llevo dos años queriendo subir esta receta, y por una cosa o por otra no ha podido ser, y hoy al fin ha llegado el día, así tenéis el Gazpacho de Remolacha en la entrada anterior y con la remolacha que os,sobre hacéis este bizcocho que esta jugoso y con un sabor hummmmm!! Bizcocho de Remolacha y Chocolate Como siempre os dejo las redes sociales donde podéis encontrarme y seguir las novedades ...