Aprovechando que hay unas estupendas naranjas en el mercado, he elaborado este flan y unas galletas de chocolate y naranja, cuya receta subiré proximamente. Este postre sorprenderá a tus invitados y familia, además está hecho en sólo 45 minutos.
Si quieres dar un toque diferente a tu flan de siempre, te animo a que prepares este flan de naranja con Mycook: simplemente delicioso y con todas las vitaminas que aportan las naranjas a nuestro cuerpo, estupendas para prevenir resfriados en invierno!!
Ingredientes:
250 g de zumo de naranja recién exprimido
6 huevos M
120 g de azúcar o edulcorante al gusto
Caramelo líquido
Elaboración:
En primer lugar, pon en el vaso el zumo de naranja, los huevos y el azúcar y mezcla 15 segundos en velocidad 5.
A continuación, prepara una flanera con caramelo líquido y ponle la tapa.
Después cocina en la bandeja vapor o al horno:
Luego cocina el flan en la bandeja de vapor: Pon 800 de agua en el vaso, coloca el recipiente vapor con la flanera/as dentro y cocina 40-45 minutos, 120 grados, velocidad 3.
Si prefieres cocinarlo al horno pon una bandeja con agua hirviendo en el horno a 180-200ºC con calor arriba y abajo para generar vapor y cocinar al baño maría.
Finalmente, coloca en flan en la flanera tapada y cocina unos 45 minutos.
Para terminar deja enfriar completamente y desmolda.
Elaboración tradicional:
Para hacer el caramelo, pon un cazo al fuego y cuando esté bien caliente, incorpora dos cucharadas azúcar. Vierte el caramelo en los moldes de flan.
Casca los huevos en un bol y bátelos. Añade el azúcar y el zumo de naranja y mezcla bien.
Rellena los moldes con la mezcla y ponlos al baño maría en una bandeja apta para el horno.
Hornea a 180ºC durante 35 minutos aproximadamente, hasta que cuaje. Deja enfriar.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
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