Como veis he usado la Thermomix® como una simple batidora. Así que con cualquier batidora de brazo o vaso que tengáis la podéis usar a velocidad alta y va a salir igual de estupendo.
Ingredientes: (10 uds)
caramelo líquido
4 huevos
80 gr. de azúcar
200 ml. de zumo de naranja
400 ml. de leche entera
Preparación:
Precalienta el horno a 200º, calor arriba y abajo (pon una bandeja grande con agua para cocer los flanes al baño Maria) y carameliza los moldes, (a mi me salieron 10 flanes individuales)
Pon todos los ingredientes restantes en el vaso y programa 2 min. vel 5.
Rellena los moldes y pon los flanes en el horno durante aprox. unos 50 min. Comprueba con un palillo o brocheta que ya están, si no déjalos un poco más de tiempo (como siempre digo depende del horno, pero suelen estar listos entre 50-60 min). Déjalos enfriar y guarda en la nevera para que terminen de cuajar. Mejor de un día para otro.
Fuente: este post proviene de Entre salsas y guisos, donde puedes consultar el contenido original.
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